Tag Archives: zelo

Knedlo,vepřo,zelo

Written by | 16.10.2015 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pro 4 osoby Suroviny Na knedlíky 500g hrubé mouky,půl droždí,rohlík,sůl,trochu mléka/400ml.Trocha hladké mouky,lžička cukru,vejce. Na zelí Zelí kysané 500 g,150g sádla,kmín,cibule,cukr,ocet,sůl, 50g slaniny,mouka hrubá -asi lžíce. Na maso Asi kg vepřového masa.Já kupuji vepřové medailonky,ale dá se i krkovice nebo jiné.100 g sádla,půl piva,5 stroužků česneku,cibule,lžička hladké mouky. Sůl,kmín,pepř. Postup-knedlíky Zadělám si kvásek z droždí a cukru,který promíchám na kašičku a zaliji trochou mléka.Zapráším lžící hladké mouky a nechám na teplém místě vzejít. Po 10 minutách zadělám z kvásku na těsto. Mouku promíchám z kváskem a vejcem a zbytkem mléka a solí.Umíchám