Tag Archives: velikonoční beránek

Mandlový beránek

Written by | 5.4.2017 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Tradiční pochoutka, která o Velikonocích nesmí chybět a po které se jen zapráší. Na jednoho beránka si připravte: 100 g polohrubé mouky ½ sáčku prášku do pečiva 50 g mletých mandlí 4 vejce 100 g moučkového cukru 100 ml oleje 100 ml horké vody Mouku smíchejte s práškem do pečiva a mandlemi. Žloutky s cukrem a olejem vyšlehejte do nadýchané pěny, pak postupně zašlehávejte horkou vodu a moučnou směs. Bílky vyšlehejte se špetkou soli dotuha a vzniklý sníh opatrně zapracujte do těsta. Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy na beránka a pečte v horkovzdušné troubě při teplotě 160ºC asi 45 minut. Nechte krátce zchladnout ve formě a poté vyklopte.

Recept na Velikonočního beránka

Written by | 21.4.2011 | 0
velikonoční beránek
Velikonoční beránek jako biskupský Tento tradiční dezert patří neodmyslitelně na  každý sváteční velikonoční stůl.Vychutnejte si i vy pravého velikonočního beránka. Suroviny– 3 lžíce rozpuštěné hery, 3 lžíce krupicového cukru, 4 žloutky, 4 lžíce kandované drobně pokrájené kůry z pomeranče nebo kandovaného ovoce, 2 lžíce posekaných vlašských oříšků, 3 lžíce nastrouhané hořké čokolády, lžíce rozinek namočených minimálně den v rumu, 4 lžíce hladké a 4 lžíce hrubé mouky, lžíce kypřícího prášku do pečiva, 4 bílky vyšlehané na sníh, máslo a krupice na vysypání formy. Na polevu –  100g Hořké čokolády, 2 lžíce másla. Postup – V míse ušleháme tuk, cukr a žloutky.Vmícháme na drobno pokrájené