Tag Archives: těstoviny
Špagety carbonara – zapékané
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Špagety carbonara – zapékané
Všechny špagety chutnají v podstatě stejně. Rozdíl snad poznáte jenom v tom, jestli jsou vaječné či bezvaječné. K těstovinám se dají vymyslet nejrůznější omáčky pouhým zkombinováním ingrediencí. Vzniklá směs vždy chutná skvěle a špagety jsou tak pořád různorodým jídlem.
Jednou ze skvělých zázračných ingrediencí je bazalka. Je vhodná jak do hlavních jídel, tak do salátů. Její chuť stejně jako vůně je velmi výrazná a dokáže tak pozměnit chuť každého obyčejného jídla. Rázem z něj vyčaruje něco neobyčejného.
Bazalka má přibližně 60 druhů a nejméně 7 z nich se využívá hojně všude ve světě. Většina bazalky je rozšířena
Recept na lasagne s mořskými plody
Lasagne s mořskými plody
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 90 minut
Suroviny – balení špenátových lasagní, 300g mořských plodů, cibule, 4 stroužky česneku, 150 ml bílého vína, 2 lžíce oleje, 200g brokolice, 150g sýra, sůl,bílý pepř.
Bešamel – 100 másla, 150 ml mléka, 150g hladké mouky, tuk na vymazání.
Postup – Lasagne uvaříme podle návodu a uvařené je naskládáme na talířek.
Sýr nastrouháme. Plody moře omyjeme. Česnek i cibuli oloupeme a pokrájíme na jemno.
Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a uvaříme ji v osolené vodě asi 5 minut.
Na pánvi rozpustíme máslo, zasypeme ho hladkou moukou a opražíme do růžova.
Po té pomalu přidáváme mléko a metličkou rozmícháme na hladko.
Na mírném
Recept na nudle se smaženou rybou
Nudle se smaženou rybou
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 30 minut
Suroviny– 200g mrkve, 100g světlých hroznů, 400g rybího filé, cibule, vejce, hladká mouka + strouhanka na obalení, sůl, pepř, 150g širokých nudlí, olej, 100 ml zeleninového vývaru, 100g zakysané smetany, snítky kopru, plátky citrónu na ozdobení.
Postup – Mrkev nakrájíme na kolečka, kuličky hroznového vína rozpůlíme.
Filé naporcujeme a cibuli nasekáme na jemno.
V hlubokém talíři rozkvedláme vejce.Rybí kousky osolíme, opepříme a postupně obalujeme v hladké mouce, vejci a strouhance.
Nudle uvaříme podle návodu.Rozehřejeme olej a vložíme do něj cibuli a necháme zesklovatět.
Přidáme mrkev , podlijeme vývarem dusíme asi 2 minuty.Vmícháme
Jarní špagety
Kuchařka online, recepty online.
Italská kuchyně
Suroviny– 500g špaget, 80g česneku, lžíce olivového oleje, 350g cherry rajčat, 40g čerstvé bazalky, 180 g mozzarelly, sůl, pepř, cukr, 110 g parmezánu.
Postup – Špagety uvaříme v osolené vodě dle návodu al dente.
Česnek rozetřeme a orestujeme ho na pánvi s olejem do zlatava. Přidáme přepůlená rajčata, scezené špagety, nasekanou bazalku a nakrájenou mozzarellu.
Osolíme , opepříme , dochutíme cukrem.
Podáváme posypané parmezánem ozdobené lístkem bazalky.
Kuchařka online, recepty online.
Recept na Hlíva ústřičná na čínský způsob
Hlíva ústřičná na čínský způsob
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – 300 g hlívy ústřičné, jedno balení čínských nudlí, dvě polévkové lžíce cukru, dvě polévkové lžíce octa, dvě polévkové lžíce stolního oleje, 300 g rajčat, 200 g paprik, 200 g brokolice, 300 g čínského zelí, dva pórky
Postup – Čínské nudle uvaříme podle návodu. Na pánvi rozpálíme olej, do kterého přidáme ocet a cukr. Vytvoří se karamel, do kterého přidáme na proužky nakrájenou hlívu, promícháme a zvolna smažíme.
Poté přidáme na drobné kousky nakrájenou zeleninu, opět promícháme a dále dusíme.Asi po 10 minutách přidáme uvařené nudle. Lehce promícháme a opečeme.
Kuchařka online, recepty online.
