Tag Archives: smažíme
Recept na Hlíva ústřičná na čínský způsob
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hlíva ústřičná na čínský způsob
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – 300 g hlívy ústřičné, jedno balení čínských nudlí, dvě polévkové lžíce cukru, dvě polévkové lžíce octa, dvě polévkové lžíce stolního oleje, 300 g rajčat, 200 g paprik, 200 g brokolice, 300 g čínského zelí, dva pórky
Postup – Čínské nudle uvaříme podle návodu. Na pánvi rozpálíme olej, do kterého přidáme ocet a cukr. Vytvoří se karamel, do kterého přidáme na proužky nakrájenou hlívu, promícháme a zvolna smažíme.
Poté přidáme na drobné kousky nakrájenou zeleninu, opět promícháme a dále dusíme.Asi po 10 minutách přidáme uvařené nudle. Lehce promícháme a opečeme.
Kuchařka
Recept na Bramborové placky
Bramborové placky
Kuchařka online,recepty online
Suroviny – 700g vařených brambor, trocha soli, 150g hladké mouky, rostlinný tuk nebo sádlo.
Postup– Brambory nastrouháme na jemno, osolíme a přidáme jen tolik mouky, abychom těsto zpracovali a vyváleli.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.
Vykrájíme z něj kulatou formičkou placky. Placky zvolna nasucho opečeme po obou stranách. Horké placky potřeme rozehřátým sádlem nebo tukem a dáváme do zahřáté mísy, aby nevychladly. Placky podáváme samotné nebo je potíráme povidly a sypeme tvarohem.
Kuchařka online, recepty online.
Recept na Krokety
Krokety
Kuchařka online, Recepty online
Suroviny – 400g brambor uvařených ve slupce, 125g hrubé mouky, 100g strouhaného sýru, sůl, vejce, strouhanka, olej.
Postup – Brambory oloupeme a nastrouháme.Smícháme s ostatními surovinami.Ze směsy vypracujeme kuličky, které obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance a usmažíme na oleji do zlatava.
Kuchařka online, recepty online
Rýžové nudle se zeleninou a vejci
Kuchařka online, recepty online.
Vietnamská kuchyně
Ve Vietnamu hraje rýže a výrobky z ní důležitou roli a spolu s čerstvou zeleninou tvoří základ vietnamské stravy. Vietnamské kuchařské umění je založeno na kombinaci jednoduchých surovin s kořením a čerstvými bylinkami.
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 40 minut
Suroviny – 250g širokých rýžových nudlí, 50g pražených nesolených burských oříšků, 1 svazek thajské bazalky, půl svazku asijské máty, 4 lžíce rybí omáčky (koupí se hotová), 100ml drůbežího vývaru, 2 lžíce limetkové šťávy, 2 lžičky palmového nebo hnědého cukru, čtvrt lžičky cayenského pepře, 200g brokolice, 150g mrkve, 3 šalotky, stroužek česneku, kousek zázvoru – asi 2cm, 150g bambusových výhonků(třeba
Kapr na žampionech
Kuchařka online, recepty online.
Suroviny – kapr, slanina nebo šunka, cibule, česnek,kmín, plátkový sýr, máslo, žampiony čerstvé nebo sterilované
Postup – Vykuchaného kapra bez hlavy zespodu rozřízneme co nejvíce až k páteři, abychom si udělali co největší prostor na naplnění. Vytřeme ho utřeným česnekem se solí a pak jako první vrstvu dáme plátky slaniny nebo šunky, na to na kolečka nakrájenou cibuli, pak plátkový sýr a nahoru zase šunku.
Když je naplněný, zašijeme ho buď silnější jehlou s nití a nebo spíchneme kovovými jehlami. Já raději zašívám. U hřbetu na boku dejte ještě kousek slaniny, aby vám nevytékal sýr, protože tam to zašít nejde. Když jsme takto naplnili, osolíme a opepříme kapra na povrchu, kdo chce,
