Tag Archives: smažení
Recept na Bramborové krokety
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Bramborové krokety
Kuchařka online, recepty online
Doba přípravy- 40 minut
Suroviny– 100g špenátových listů, 500g brambor, žloutek, 20g másla, 50 g strouhaného parmezánu, sůl, špetka bílého pepře, špetka strouhaného muškátového oříšku, 60g hladké mouky, 2 vejce, 150g strouhanky, 200 ml oleje.
Postup– Špenátové listy opereme, spaříme horkou vodou a posekáme na nudličky.Brambory uvaříme do skoro měkka, oloupeme a nastrouháme na struhadle do větší mísy.
Do těsta přidáme žloutek, máslo,parmezán, špenát bez vody, sůl a koření a vše důkladně prohněteme.
Z těsta uválíme 5 cm dlouhé a 2 cm široké válečky, které obalíme jako klasický řízek v trojobalu.
Obalené
Recept na Hlíva ústřičná na čínský způsob
Hlíva ústřičná na čínský způsob
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – 300 g hlívy ústřičné, jedno balení čínských nudlí, dvě polévkové lžíce cukru, dvě polévkové lžíce octa, dvě polévkové lžíce stolního oleje, 300 g rajčat, 200 g paprik, 200 g brokolice, 300 g čínského zelí, dva pórky
Postup – Čínské nudle uvaříme podle návodu. Na pánvi rozpálíme olej, do kterého přidáme ocet a cukr. Vytvoří se karamel, do kterého přidáme na proužky nakrájenou hlívu, promícháme a zvolna smažíme.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.
Poté přidáme na drobné kousky nakrájenou zeleninu, opět promícháme
Recept na Krevety v těstíčku
Krevety v těstíčku
Kuchařka online, recepty online
Doba přípravy – 20 minut
Suroviny – krevety, česnek, hladká mouka, vejce, sůl, olej.
Postup – Krevety očistíme, oloupeme a potřeme ze všech stran česnekem. Poté obalíme v těstíčku připraveném z hladké mouky a vejce a dozlatova smažíme.
Kuchařka online, recepty online.
Recept na Bramborové placky
Bramborové placky
Kuchařka online,recepty online
Suroviny – 700g vařených brambor, trocha soli, 150g hladké mouky, rostlinný tuk nebo sádlo.
Postup– Brambory nastrouháme na jemno, osolíme a přidáme jen tolik mouky, abychom těsto zpracovali a vyváleli.
Vykrájíme z něj kulatou formičkou placky. Placky zvolna nasucho opečeme po obou stranách. Horké placky potřeme rozehřátým sádlem nebo tukem a dáváme do zahřáté mísy, aby nevychladly. Placky podáváme samotné nebo je potíráme povidly a sypeme tvarohem.
Kuchařka online, recepty online.
Rýžové nudle se zeleninou a vejci
Kuchařka online, recepty online.
Vietnamská kuchyně
Ve Vietnamu hraje rýže a výrobky z ní důležitou roli a spolu s čerstvou zeleninou tvoří základ vietnamské stravy. Vietnamské kuchařské umění je založeno na kombinaci jednoduchých surovin s kořením a čerstvými bylinkami.
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 40 minut
Suroviny – 250g širokých rýžových nudlí, 50g pražených nesolených burských oříšků, 1 svazek thajské bazalky, půl svazku asijské máty, 4 lžíce rybí omáčky (koupí se hotová), 100ml drůbežího vývaru, 2 lžíce limetkové šťávy, 2 lžičky palmového nebo hnědého cukru, čtvrt lžičky cayenského pepře, 200g brokolice, 150g mrkve, 3 šalotky, stroužek česneku, kousek zázvoru – asi 2cm, 150g bambusových výhonků(třeba
