Tag Archives: ryby
Pochutnejte si na rybě kdykoliv – v konzervě je vždy po ruce
V jídelníčku se vždy vyzdvihují čerstvé ryby, zejména ty mořské. Ale na rovinu, kam na ně chodit? Ani mražené nejsou řešením pro každou příležitost. Ne každý má dostatečně velký mražák. Navíc, znáte to, mnohdy jsou mražené ryby plné vody, a tak se nám je ani nechce kupovat. Naši pravidelnou rybu v jídelníčku však dokážou vyřešit kvalitní rybí konzervy. I zde si je však nutné umět vybírat.
Jednou z nejhodnotnějších ryb pro naše zdraví je tuňák
Právě tuňák bývá jako ryba nejdoporučovanějším typem rybího masa z pohledu výživových poradců. Koupit si jej ve formě konzervovaného masa není žádným ochuzením jídelníčku. Konzervování tuňákovému masu neubírá na kvalitě, ani na nutričních hodnotách. Tuňák
Tvarohová pomazánka s makrelou
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tvarohová pomazánka s makrelou
Pomazánka z ryb se někdy dělala snad v každé domácnosti. Obvykle ji dělaly babičky svým vnoučatům, protože věděly, že se dětem zavděčí a zároveň, že je pomazánka velice jednoduchá.
Na tuto pomazánku se však většinou používají ryby z konzery. Nebojte se proto vyzkoušet tuto pomazánku s makrelou. Pomazánka je jednoduchá a chutná stejně dobře, jako pomazánka s rybami z konzervy.
Rybí maso je velmi dobré a zároveň velmi zdravé. Rybí tuk je pro tělo prospěšný a tuk mořských ryb dokonce obsahuje důležité mastné kyseliny. Navíc posiluje stěnu žil a cév a podporuje tak dobrý krevní oběh a pružnost cév. Dále se také podílí na snížení
Recept na kapří biftečky s anglickou slaninou a toasty
Kapří biftečky s anglickou slaninou a toasty
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 30 minut
Suroviny– 800g kapra, 100g anglické slaniny, 75 g pórku, 4 lžíce oleje, lžička drceného pepře, sůl, citron.
Postup – Kapra omyjeme, zbavíme kůže a nakrájíme na podkovy. Maso osušíme.
Anglickou slaninu pokrájíme na plátky.Pórek podélně nakrojíme, opláchneme a osušíme.
Pak ho nakrájíme na tak silné kousky jakou mají tloušťku kapří podkovy.
Maso osolíme, opepříme.
Doprostřed každé podkovy vložíme špalíček pórku a podkovu obalíme po celém obvodu slaninou.
Celé upevníme nití nebo párátky.
Podkovy opečeme na oleji ze všech stran a pak ještě pár minut dáme zapéci na pekáček.
S Tescoma se vaří (a peče)
Recept na pečený pstruh v karamelu
Pečený pstruh v karamelu
Kuchařka online, recepty online
Doba přípravy – 45 minut
Suroviny– pstruh, sůl, plátek másla, hotový karamel, 100g mandlových lupínků, šťáva u citrónu.
Postup – Vykuchaného, očištěného pstruha nasolíme a dovnitř vložíme plátek másla. Pstruha upečeme v troubě asi 10-15 minut.Po té pstruha polijeme karamelem smíchaným s se šťávou z citrónu a posypeme ho mandlovými lupínky a pečeme dalších 5 minut.
Pstruha pečeme s vařenými bramborami posypaného čerstvou petrželkou.
Kuchařka online, recepty online
Recept na pečený losos na citrónu
Pečený losos na citrónu
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Suroviny– 4 podkovy z lososa, svazek tymiánu, 2 bio citróny, 2 stružky česneku, 3 bobové listy, olivový olej, sůl, citron na pokapání.
Postup – Do pekáče nalijeme trochu oleje, vložíme do něj omyté rybí maso a osolíme, okořeníme tymiánem, oloupanými a pokrájenými stroužky česneku, bobkovými listy.
Citróny omyjeme, pokrájíme na plátky a přidáme je do pekáče.
Vše vložíme do trouby pod gril a pečeme asi 20 minut.
Hotového lososa zakapeme citrónem a podáváme s brambory.Jako příloha je dobrý spařený listový špenát zakápnutý olivovým olejem a ochucený citronem.
Kuchařka online, recepty online
