Tag Archives: recepty z hub

Chlupaté knedlíky s houbami

Written by | 26.5.2011 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Chlupaté knedlíky s houbami Pro 4 osoby Suroviny – 750g brambor, 350 g Hrubé mouky, vejce, sůl.+ 150 g slaniny na ozdobu. Houbová příloha – 100g slaniny, cibule, sůl, kmín, 4 vejce, naběračka sušených hub. Postup – Sušené houby nalámeme na drobnější kousky , zalijeme hrníčkem horké vody a necháme hodinu odmočit.Slaninu pokrájíme na kostičky a na pánvičce jí vyškvaříme , po té k ní přidáme oloupanou a  pokrájenou cibuli a na mírnějším ohni osmažíme do zlatova.Po té ke směsy přiljeme houby i s výluhem a podusíme do měkka.Ochutíme solí a kmínem.Na konec k houbám přilijeme rozšlehaná vejce a necháme srazit. Knedlíky– Brambory oloupeme, nastrouháme a vodu

Svíčková v listovém těstě

Written by | 27.4.2011 | 0
Svíčková v listovém těstě Suroviny– 600g hovězí svíčkové, balíček listového těsta, 200g žampiónů, 100g másla, 100g mandlových lupínků, vejce, mletý pepř, sůl, hladká mouka na vál, tuk na plech, křehký salát na oblohu. Postup – Maso opláchneme, Osušíme, osolíme, opepříme a vcelku opečeme na másle ze všech stran. Po té jej vyjmeme a na výpeku osmažíme i žampióny pokrájené na plátky.Ty pak necháme vychladnout. Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník o 5 cm širší než je maso. Na to vložíme vychladlé žampióny, plátky mandlí a nakonec i maso a vše zabalíme tak aby byl celý vnitřek schovaný. Těsto svrchu potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci asi na 40 minut do trouby rozehřáté na 220stupňů. S

Recept na Pangasius pro zamilované

Written by | 7.1.2011 | 0
Recept na pangasius pro zamilované
Pangasius pro zamilované Indická kuchyně Kuchařka online, recepty online Pro 4 osoby Suroviny – 6 středních brambor, květák, 2 červené a 2 zelené papriky,200g žampionů, 500g zelí, 4 rajčata, 500g pangasia, olej, kořenící směs chat masala, kondované ovoce na ozdobu. Postup – zelí nakrájíme na proužky, část paprik pokrájíme na dílky, část na proužky.Květák rozebereme na malé růžičky, brambory oloupeme a pokrájíme a asi třetinu jich dáme stranou. Na pánvi rozehřejeme olej , vmícháme lžičku koření a necháme chvilku smažit. Pak přidáme květák žampiony, větší část brambor a vše smažíme. Po té podlijeme a dusíme do měkkka. Třetinu brambor uvaříme,rozmačkáme a okořeníme. Plát ryby posypeme kořením a pak jej okořeněnou

Recept na houbová pomazánka

Written by | 23.12.2010 | 0
Recept na houbová pomazánka
Houbová pomazánka Kuchařka online, recepty online Pro 4 osoby Suroviny – 500g žampionů nebo jiných čerstvých hub, 20g másla, 3 žloutky, 2 lžíce oleje, 20g hladké mouky, 20 ml bílého vína, citrónovou šťávu, petrželovou nať, sůl. Postup – Houby očistěte, pokrájejte na drobno a pokapejte citronem.Osolte, a poduste na malém množství oleje. Z másla a mouky připravte světlou jíšku a zřeďte jí šťávou, kterou pustily houby a několika kapkami vína .Směs rozšlehejte a povařte do zhoustnutí. Do omáčky přidejte houby, sůl, petrželku a žloutky, zamíchejte a odstavte.Pomazánku namažte na tmavý chléb. Kuchařka online, recepty online

Recept na Kantonské kuřecí nudličky

Written by | 16.12.2010 | 0
Recept na kantonské kuřecí
Kantonské kuřecí nudličky Čínská kuchyně Kuchařka online, recepty online Suroviny– olej, sůl, cibule, pepř, kuřecí prsa, čerstvé žampiony, sezamová omáčka. Postup – Cibuli oloupeme, a pokrájíme na kostičky.Žampiony očistíme a pokrájíme na plátky. Kuřecí prsa omyjeme a pokrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli, houby a nakonec maso.Vše osmažíme. Směs osolíme, opepříme a dusíme do měkka. Po té přilijeme sezamovou omáčku a ještě 5-10 minut povaříme. Pokrm podáváme s dušenou rýží. Kuchařka online, recepty online