Tag Archives: recepty online
Kuřecí roláda podle zahradnice
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kuřecí roláda podle zahradnice
Recepty online, kuchařka, online
Suroviny – 1 menší kuře, sůl,lžíce oleje, 1-2 lžíce másla.
Náplň – lžíce másla nebo oleje, 200g zeleninové směsy – karotka, hrášek, květák, brokolice, kukuřice), sůl, mletý bílý pepř, 2 vejce.
Postup – kuře vykostíme položíme kůží na dřevěné řeznické prkénko.
Na másle či oleji krátce orestujeme očištěnou , pokrájenou zeleninu, osolíme,opepříme a krátce podusíme.
Po té zalijeme rozšlehanými vejci a necháme zhoustnout.
Náplň naneseme na kuřecí maso, roládu zavineme bílou nití a přeneseme do vymazaného pekáčku.
V předehřáté troubě za stálého podlévání upečeme do měkka.
Z upečené
Mušle s těstovinami a zelenou paprikou
Mušle s těstovinami a zelenou paprikou
Pro 4 osoby
Suroviny– 200g drobných těstovin, lžíce másla, lžíce olivového oleje, 2 zelené papriky, uzené mušle v konzervě, sůl.
Postup – těstoviny uvaříme podle návodu al dente.Mezitím na másle a oleji podusíme pokrájené a očištěné papriky do změknutí.
K nim přisypeme scezené mušle a prohřejeme.
Směs promícháme a těstovinami a osolíme dle chutí.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.
Můžeme posypat petrželkou a podávat se zeleninovým salátem.
Filátka s brusinkovou omáčkou
Filátka s brusinkovou omáčkou
Počet porcí- asi 6 porcí
Suroviny – 6 filet pstruha (dobře vykostěného), sůl, citrón, čerstvý kopr, 40g másla.
Postup – Připravená filátka pokapeme ze všech stran citrónovou šťávou a posypeme rozemnutým koprem a necháme asi hodinu v chladu.
Po té kopr odstraníme, filety osolíme a potřeme rozehřátým máslem a vložte je do předehřátého grilu.¨
Ogrilujte je ze všech stran.
Podávejte je s bramborami a brusinkovou omáčkou.
Zadělávané kari fazolky s houskovými knedlíčky
Zadělávané kari fazolky s houskovými knedlíčky
Pro 4 osoby
Suroviny– 400-500 sterilovaných nebo zmražených fazolek, 2 lžíce másla, cibule, 2 lžíce hladké mouky, kari koření, 250ml vývaru (drůbežího)nebo 250 ml vody + půl kostky drůbežího bujonu, 250 ml smetany, čerstvá nat bazalky.
Postup– Sterilované fazolky scedíme, zmražené fazolky zalijeme vývarem a 10 minut povaříme.
Na oleji zpěníme oloupanou a pokrájenou cibulku , přidáme mouku a uděláme světlou jíšku.Přidáme kari a vývar a rozmícháme.
Smetanou zředíme na potřebnou hustotu a povaříme.
Nakonec vložíme fazolky, osolíme a těsně před podáním posypeme bazalkou.
Obměny-s párkem- K uvařeným fazolkám přidáme 2- 3 pokrájené párečky které osmažíme
Lososová polévka s bramborem
Lososová polévka s bramborem
Doby přípravy– 15 minut + 20 minut vaření
Pro 4 osoby
Suroviny- Pórek, 6 brambor, 2 lžíce olivového oleje, litr vývaru z masa(kuřecí, rybí), 150g uzeného lososa, 750 ml mléka, 2 lžíce čerstvého kopru, 3 lžíce citrónové šťávy, sůl, pepř,
Postup – V hlubším hrnci rozehřejte olej a na něj vložte očištěný a na kolečka pokrájený pórek a chvíli restujte na mírném ohni(3-4 minuty).Po té k němu přilejte vývar a pokrájené brambory a vařte dokud nejsou měkké.
Polévku nyní rozmixujte na hladko a přilijte k ní mléko, citrónovou šťávu přisypte nasekaný kopr a prohřejte.
Nakonec přisypte pokrájeného lososa a dochuťte kořením a solí.
