Tag Archives: recept na cukroví

Recept na Moka placičky

Written by | 4.1.2012 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Moka placičky Suroviny 500g hladké mouky půl kypřícího prášku do pečiva 180g moučkového cukru 200g másla vejce žloutek lžíce mleté kávy mouka na vál Krém 150g másla 120g moučkového cukru 125ml zrnkového kafe lžíce hrubé mouky Poleva 150g moučkového cukru 2 lžíce silné zrnkové kávy Postup Mouku smícháme s kypřícím práškem a cukrem .Do těsta přidáme změklé máslo, vejce,kávu a uhněteme těsto. Z něho vyválíme placku a vykrajujeme tvořítkem oválky.Upečeme je a spojíme krémem.Nakonec povrch ozdobíme polevou. Krém-Z kávy a mouky uvaříme kaši do které po vychladnutí zašleháme máslo  cukrem. Poleva-Oslazenou kávu třeme dokud nezhoustne.

Recept na Křehké cukroví

Written by | 3.1.2012 | 0
Křehké těsto Suroviny 600g hladké mouky 400g másla 200g moučkového cukru 4 žloutky Kůra z chemicky neošetřeného citrónu mouka na vál Marmeláda a čokoládová poleva Postup Mouku, cukr promícháme.Přidáme změklé máslo a žloutky pokojové teploty.Nakonec přisypeme kůru z citrónu a vypracujeme těsto které zabalíme do fólie a necháme v chladu odpočinout. Těsto na vále rozválíme a tvořítkem vykrajujeme tvary které upečeme neplechu s  pečícím papírem. S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně. Z těsta pak tvoříme různé druhy cukroví.Nebo můžeme spojit kousky do páru marmeládou a polít povrch čokoládou.

Recept na Jemné bratislavské keksy

Written by | 3.1.2012 | 0
Jemné bratislavské keksy Suroviny 250g mouky 50g kukuřičného škrobu 120g moučkového cukru 80g másla 3 vejce půl lžičky kypřícího prášku do pečiva mouka na vál Marmeláda na slepení Postup Mouku promícháme s cukrem a škrobem.Do těsta pak zamícháme vejce a změklé máslo.Na válu těsto vyválíme a tvořítkem vykrajujeme tvary které slepujeme marmeládou.

Recept na Linecké cukroví

Written by | 3.1.2012 | 0
Linecké těsto Suroviny 350g hladké mouky 250g másla 140g moučkového cukru 2 žloutky citrónová kůra mouka na vál Na ozdobení poleva+ cukrářská rýže Na slepení máslový krém nebo marmeláda Postup Do mouky nasekáme máslo pokojové teploty.Přidáme cukr, žloutky a nastrouhanou kůru.Vypracujeme těsto které vyválíme na vále a vykrajujeme z něj libovolné tvary které upečeme na pekáči s pečícím papírem.Po upečení slepujeme marmeládou nebo máslovým krémem.Poléváme čokoládovou nebo bílkovou polevou a zdobíme cukrářskou rýží. Tip- hezké jsou jednoduché tvary třeba kolečka z nichž vždy jednomu z páru vykrojíme menším tvořítkem střed.

Recept na Ořechové kuličky

Written by | 1.1.2012 | 0
Ořechové kuličky Suroviny 30g ořechů 250ml smetany 200g mléčné čokolády 125g bílé čokolády 125h hořké čokolády 60g lískových jader Postup Mleté vlašské ořechy opražíme na sucho na pánvi.Smetanu rozehřejeme s mléčnou čokoládou a vaříme do ztuhnutí. PO té ke směsy přisypeme část mletých  ořechů,promícháme a necháme vychladnout.Těsto rozdělíme na půl.Do jedné vmícháme rozpuštěnou bílou čokoládu a do druhé rozpuštěnou hořkou čokoládu.Obě zabalíme do folie a necháme v lednici zchladit. Z hmoty tvoříme kuličky do jejichž středu vkládáme oříšek.Kuličky obalíme ve zbylých vlašských ořechách.