Tag Archives: recept na cukroví
Recept na Ořechové rohlíčky
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Ořechové rohlíčky
Suroviny
5 bílků
400g pískového cukru
200g nasekaných ořechů
3 lžíce polohrubé mouky
rybízová zavařeniny
čokoládová poleva
Postup
Z bílků ušleháme sníh.Přidáme cukr a nakonec i mleté ořechy a mouku.Nádobu se sněhem prohřejeme ve vodní lázni:po té sundáme z ohně a za stálého míchání necháme zchladit.
Z těsta tvoříme sáčkem na plech vyložený papírem rohlíčky které upečeme a po upečení spojíme marmeládou a ozdobíme polevou.
Recept na Princezky
Princezky
Suroviny
5 bílků
170g moučkového cukru
100g mletých ořechů
40g másla
50g hrubé mouky
půl lžičky mleté skořice
Tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formiček
Čokoládová poleva
Na krém
100g másla
100g moučkového cukru
lžíce kakaa
Postup
Bílky vyšleháme a přidáme k nim ořechy, cukr, mouku, a koření.Nakonec rozehřáté vychladlé máslo.Těsto vložíme do malých vymazaných a moukou vysypaných báboviček ve kterých princezky upečeme.Vychladlé vyhloubíme a naplníme krémem.Po ztuhnutí polijeme polevou.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.
Krém- máslo necháme změknout a utřeme jej spolu s cukrem a
Recept na Škvarkové cukroví
Škvarkové cukroví
Suroviny
300g polohrubé mouky
250g umletých škvarků
150g cukru
2 lžíce kakaa
vejce
lžička mleté skořice a hřebíčku
kůry z poloviny omytého a chemicky neošetřeného citrónu
vanilkový a moučkový cukr na obalení
Tuk na vymazání formiček
Postup
Mouku promícháme s cukrem,kakaem, kořením ,kůrou ,vejcem a namletými škvarky.Vypracujeme těsto které po asi hodinovém odpočinku v lednici vtlačujeme do vymazaných formiček.Poté jej upečeme a obalíme v cukru.
Recept na Myslivecké knoflíky
Myslivecké knoflíky
Suroviny
350g hladké mouky
50g moučkového cukru
180g másla
3 žloutky
2 lžíce mléka
tuk na plech
Na sníh
3 bílky
200g cukru
200g mletých oříšků
jádra ořechů na ozdobení
Postup
Mouku smícháme s cukrem, změklým máslem, žloutky a mlékem a vypracujeme těsto.Necháme v klidu odpočinout a po té ho vyválíme.Z plátu vykrajujeme malá kolečka které klademe na vymazaný plech.
Ušleháme sníh do kterého vmícháme cukr a mleté ořechy.Tuto směs po té klademe doprostřed koleček a nakonec na ně přidáme polovinu ořechu.
Knoflíky upečeme.
Recept na Důlkové koláčky
Důlkové koláčky
Suroviny
Na těsto
150g másla
100g cukru
150-300g hrubé mouky
2 vařené žloutky
2 syrové žloutky
vanilka
citrónová kůra
Mouka na vál
Vejce na potření
zavařenina
Postup
Uvařené žloutky prolisujeme sítkem do mísy.Máslo našleháme a promícháme ho spolu se syrovými i uvařenými žloutky , cukrem, moukou ,tlučenou vanilkou a citrónovou kůrou.Vypracujeme těsto.
Z těsta tvoříme kuličky v nichž uděláme důlek a klademe je na papírem vyložený pekáč.
Potřeme je rozšlehaným vejcem a dáme péci.
Hotové koláčky vyplníme zavařeninou.
