Tag Archives: polívky

Recept na brokolicovou polévku

Written by | 19.2.2011 | 0
Recept na brokolicovou polévku
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Brokolicová polévka Recept na brokolicovou polévku Kuchařka online, recepty online Suroviny– 500g brokolice, půl kelímku sladké smetany, kostka kuřecího bujónu, 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, 2 housky, troška oleje. Postup – Brokolici omyjeme , rozebereme na růžičky a  dáme vařit do vody spolu s kostkou bujónu a uvaříme do měkka.Po té brokolici vyndáme a zbylý vývar zahustíme jíškou z hladké mouky a vody. Vývaru by nemělo být příliš.Asi 500-700ml. Zahuštěný vývar mícháme a necháme provařit asi 5 minut na mírném ohni. Brokolici pomačkáme a vložíme do polévky, promícháme a zalijeme smetanou. Ještě chvíli povaříme a po té ochutíme solí a pepřem. Na pánvičce

Recept na Dalmatská rybí polévka

Written by | 29.11.2010 | 0
Recept na: Rybí polévka
Dalmatská rybí polévka Kuchařka online, recepty online Pro 4 osoby Doba přípravy – 40 minut Suroviny– 700g libovolných ryb, cibule, 4 stroužky česneku, 6 rajčat, 150 ml bílého vína, 2 lžíce olivového oleje, 3 bobkové listy, lžíce petrželky, 60 g rýže, pepř, sůl. Postup – Do hrnce vložíme očištěné ryby a na plátky pokrájenou cibuli, na hrubo pkrájený česnek, petrželku, bobkový list, sůl, pepř. Zalije vše litrem vody a přivedeme k varu. Když se polévka začne vařit přilijeme víno a přidáme spařená oloupaná rajčata nakrájená na plátky. Vaříme dalších asi 20 minut. Po té ryby vykostíme a maso z nich obereme  a pokrájíme ho na menší kousky. Polévku přecedíme a do vývaru vložíme rýži, kterou v něm uvaříme

Recept na Křemenáčová polévka

Written by | 29.11.2010 | 0
Křemenáčová polévka Kuchařka online, recepty online Pro 4 osoby Doba přípravy – 45 minut Suroviny- 400g oloupaných brambor, 120 g kořenové zeleniny, 500g křemenáčů nebo hříbků, oloupaná cibule, 60 g sádla, 60g hladké  mouky, pepř, sůl, majoránka, kmín, 2 stroužky česneku, lžíce jemně pokrájené petrželky. Postup – Na sádle osmažíme do růžova na drobno pokrájenou cibuli. Přisypeme mouku a vzniklou cibulovou jíšku asi 2 minuty smažíme. Do 1, 5 litru osolené vody dáme vařit brambory pokrájené na kostičky a když voda začne vařit přidáme jíšku. Jakmile jsou brambory poloměkké přidáme pokrájenou zeleninu, sůl, koření, a nakrájené houby , které jsme si předtím přesmažili na sádle a vaříme asi 20 minut. Hotovou polévku

Babiččina polévka z podmáslí

Written by | 24.11.2010 | 0
Recept na babiččina polévka z podmáslí
Babiččina polévka z podmáslí Kuchařka online, recepty online Suroviny – 1 l podmáslí, 3-4 salátové brambory, 3-4 stroužky česneku, kopr, kmín, nové koření, celý pepř, bobkový list, sůl, hladká mouka, 1 vajíčko, máslo. Postup – Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, dáme do vařící vody (vody pouze tolik, aby byly brambory ponořené) s bobkovým listem, novým kořením, celým pepřem, kmínem, solí a vaříme pod pokličkou. Do většího hrníčku nalijeme část podmáslí, rozklepneme vajíčko, přidáme hladkou mouku, nasekaný kopr, rozkvedláme a za stálého míchání přiléváme k bramborům. Přidáme zbytek podmáslí a rozetřený česnek. Mícháme dokud polévka nezačne vařit, necháme chvíli probublávat a hlídáme, aby se

Recept na Polévka z kapustiček

Written by | 21.11.2010 | 0
Polévka z kapustiček Kuchařka online, recepty online Doba přípravy – 50 minut Suroviny – 15 růžičkových kapustiček, 2 rajčátka, 1 cibule, 6 stroužků česneku, 2 vařené brambory, 2 hrsti krup, máslo, drcený kmín, petrželka, sůl, 2 nožičky spišských párků, kostka zeleninového bujónu. Postup – Na másle osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli spolu s rozetřeným česnekem. Na to  vložíme  na malé kousky nakrájené kapustičky, trochu osmažíme a zalijeme horkou vodou. Do polévky přidáme kroupy, kmín, kostku zeleninového bujónu a vaříme, dokud kroupy nejsou měkké. Pak do polévky nasypeme na kousky krájená rajčata. Vše zahustíme tak že do polévky nastrouháme uvařené studené brambory. Na závěr přidáme párek nakrájený