Tag Archives: polívka
Recept na brokolicovou polévku
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Brokolicová polévka
Recept na brokolicovou polévku
Kuchařka online, recepty online
Suroviny– 500g brokolice, půl kelímku sladké smetany, kostka kuřecího bujónu, 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, 2 housky, troška oleje.
Postup – Brokolici omyjeme , rozebereme na růžičky a dáme vařit do vody spolu s kostkou bujónu a uvaříme do měkka.Po té brokolici vyndáme a zbylý vývar zahustíme jíškou z hladké mouky a vody.
Vývaru by nemělo být příliš.Asi 500-700ml.
Zahuštěný vývar mícháme a necháme provařit asi 5 minut na mírném ohni.
Brokolici pomačkáme a vložíme do polévky, promícháme a zalijeme smetanou.
Ještě chvíli povaříme a po té ochutíme solí a pepřem.
Na pánvičce
Recept na Mléčný dýňový krém
Mléčný dýňový krém
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – 500ml mléka, buď kostka kuřecího bujónu , 300 g oloupané a vydlabané dýně Hokkaido, troška sušené šalvěje, 50 g taveného sýru, lžíce solamylu, cottyge sýr, jarní cibulka na ozdobení + trocha dýňových semínek.
Postup – Oloupanou dýni nakrájenou na kostičky vložíme do mléka spolu s bujonem a šalvějí. Na mírném ohni vše povaříme doměkka.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.
Poté přidáme sýr, necháme roztavit a vše rozmixujeme do hladkého krému. Zahustíme 1 lžící Solamylu s trochou vody.
Na talíři zdobíme jarní cibulkou, opečenými
Recept na Dalmatská rybí polévka
Dalmatská rybí polévka
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 40 minut
Suroviny– 700g libovolných ryb, cibule, 4 stroužky česneku, 6 rajčat, 150 ml bílého vína, 2 lžíce olivového oleje, 3 bobkové listy, lžíce petrželky, 60 g rýže, pepř, sůl.
Postup – Do hrnce vložíme očištěné ryby a na plátky pokrájenou cibuli, na hrubo pkrájený česnek, petrželku, bobkový list, sůl, pepř. Zalije vše litrem vody a přivedeme k varu.
Když se polévka začne vařit přilijeme víno a přidáme spařená oloupaná rajčata nakrájená na plátky.
Vaříme dalších asi 20 minut.
Po té ryby vykostíme a maso z nich obereme a pokrájíme ho na menší kousky.
Polévku přecedíme a do vývaru vložíme rýži, kterou v něm uvaříme
Recept na Křemenáčová polévka
Křemenáčová polévka
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 45 minut
Suroviny- 400g oloupaných brambor, 120 g kořenové zeleniny, 500g křemenáčů nebo hříbků, oloupaná cibule, 60 g sádla, 60g hladké mouky, pepř, sůl, majoránka, kmín, 2 stroužky česneku, lžíce jemně pokrájené petrželky.
Postup – Na sádle osmažíme do růžova na drobno pokrájenou cibuli. Přisypeme mouku a vzniklou cibulovou jíšku asi 2 minuty smažíme.
Do 1, 5 litru osolené vody dáme vařit brambory pokrájené na kostičky a když voda začne vařit přidáme jíšku.
Jakmile jsou brambory poloměkké přidáme pokrájenou zeleninu, sůl, koření, a nakrájené houby , které jsme si předtím přesmažili na sádle a vaříme asi 20 minut.
Hotovou polévku
Babiččina polévka z podmáslí
Babiččina polévka z podmáslí
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – 1 l podmáslí, 3-4 salátové brambory, 3-4 stroužky česneku, kopr, kmín, nové koření, celý pepř, bobkový list, sůl, hladká mouka, 1 vajíčko, máslo.
Postup – Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, dáme do vařící vody (vody pouze tolik, aby byly brambory ponořené) s bobkovým listem, novým kořením, celým pepřem, kmínem, solí a vaříme pod pokličkou.
Do většího hrníčku nalijeme část podmáslí, rozklepneme vajíčko, přidáme hladkou mouku, nasekaný kopr, rozkvedláme a za stálého míchání přiléváme k bramborům. Přidáme zbytek podmáslí a rozetřený česnek.
Mícháme dokud polévka nezačne vařit, necháme chvíli probublávat a hlídáme, aby se
