Tag Archives: polévka
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Zelná polévka s klobásou
Pokud máte rádi polévky, pak je zelná polévka s klobásou dobrým řešením nejen ve chladných dnech a mrazivých večerech. Navíc je velmi jednoduchá, hotová za pár minut a vychutnat si ji můžete s čerstvým pečivem. Podobné recepty najdete i na stránkách recepto.cz, kde mimo polévek můžete narazit i na jemné omáčky, nebo právě domácí pečivo.
zelná polévka
Ingredience
2 brambory
2 klobásy
500 g kysaného zelí
1 cibule
Pepř, sůl, kmín
Mletá paprika, máslo
Hladká mouka, bobkový list
Oloupeme si cibuli, brambory a nakrájíme na malé kostičky. Zelí propereme a ještě překrájíme, aby bylo nasekané najemno. Brambory dáme vařit společně s kořením,
Lososová polévka s bramborem
Doby přípravy– 15 minut + 20 minut vaření
Pro 4 osoby
Suroviny- Pórek, 6 brambor, 2 lžíce olivového oleje, litr vývaru z masa(kuřecí, rybí), 150g uzeného lososa, 750 ml mléka, 2 lžíce čerstvého kopru, 3 lžíce citrónové šťávy, sůl, pepř,
Postup – V hlubším hrnci rozehřejte olej a na něj vložte očištěný a na kolečka pokrájený pórek a chvíli restujte na mírném ohni(3-4 minuty).Po té k němu přilejte vývar a pokrájené brambory a vařte dokud nejsou měkké.
Polévku nyní rozmixujte na hladko a přilijte k ní mléko, citrónovou šťávu přisypte nasekaný kopr a prohřejte.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní
Brokolicová polévka
Recept na brokolicovou polévku
Kuchařka online, recepty online
Suroviny– 500g brokolice, půl kelímku sladké smetany, kostka kuřecího bujónu, 2 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, 2 housky, troška oleje.
Postup – Brokolici omyjeme , rozebereme na růžičky a dáme vařit do vody spolu s kostkou bujónu a uvaříme do měkka.Po té brokolici vyndáme a zbylý vývar zahustíme jíškou z hladké mouky a vody.
Vývaru by nemělo být příliš.Asi 500-700ml.
Zahuštěný vývar mícháme a necháme provařit asi 5 minut na mírném ohni.
Brokolici pomačkáme a vložíme do polévky, promícháme a zalijeme smetanou.
Ještě chvíli povaříme a po té ochutíme solí a pepřem.
Na pánvičce rozehřejme olej nebo máslo a na to vložíme pokrájené
Mléčný dýňový krém
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – 500ml mléka, buď kostka kuřecího bujónu , 300 g oloupané a vydlabané dýně Hokkaido, troška sušené šalvěje, 50 g taveného sýru, lžíce solamylu, cottyge sýr, jarní cibulka na ozdobení + trocha dýňových semínek.
Postup – Oloupanou dýni nakrájenou na kostičky vložíme do mléka spolu s bujonem a šalvějí. Na mírném ohni vše povaříme doměkka.
Poté přidáme sýr, necháme roztavit a vše rozmixujeme do hladkého krému. Zahustíme 1 lžící Solamylu s trochou vody.
Na talíři zdobíme jarní cibulkou, opečenými dýňovými semínky a hromádkou Cottage.
Kuchařka online, recepty online
Dalmatská rybí polévka
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 40 minut
Suroviny– 700g libovolných ryb, cibule, 4 stroužky česneku, 6 rajčat, 150 ml bílého vína, 2 lžíce olivového oleje, 3 bobkové listy, lžíce petrželky, 60 g rýže, pepř, sůl.
Postup – Do hrnce vložíme očištěné ryby a na plátky pokrájenou cibuli, na hrubo pkrájený česnek, petrželku, bobkový list, sůl, pepř. Zalije vše litrem vody a přivedeme k varu.
Když se polévka začne vařit přilijeme víno a přidáme spařená oloupaná rajčata nakrájená na plátky.
Vaříme dalších asi 20 minut.
Po té ryby vykostíme a maso z nich obereme a pokrájíme ho na menší kousky.
Polévku přecedíme a do vývaru vložíme rýži, kterou v něm uvaříme