Tag Archives: omáčky
Recept na Krůtí maso v krémové omáčce
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Krůtí maso v krémové omáčce
Pro 4 osoby
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – 500g krůtích řízků, lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce smetany, 150 ml zeleninového vývaru, lžíce hladké mouky,lžíce cukru, sůl, pepř, 50 ml suchého vína, 3 lžíce oleje, 300g rajčat, 100g cukety, 300g zelené papriky, svazeček pažitky, lístky čerstvé bazalky, svazeček petrželové natě, cibule.
Postup – Cibuli oloupejte a pokrájejte.Očištěné bylinky nasekejte na jemno.Papriku omyjte a pokrájejte na kostičky.Cuketu omyjte a pokrájejte.Rajčata spařte a pokrájete.
Olivový olej rozehřejte a vložte na něj zeleninu, sůl, cukr a koření a duste pop pokličkou na mírném ohni 15 minut.
Občas
Recept na omáčka na pizzu
Omáčka na pizzu
Kuchařka online, recepty online
Suroviny- 400g loupaných rajčat v konzervě, 2 stroužky česneku, malá cibule, lžíce olivového oleje, půl lžičky sušeného oregána.
Postup – Rajčata pokrájejte na menší kousky a spolu se šťávou z konzervy vložte do hrnce a dejte vařit.
Rozetřený česnek, oloupanou a pokrájenou cibuli vložte na pánev a na oleji osmažte.
Přidejte i oregáno a vše nasypte k rajčatům.
Nechte 15 minut povařit na mírném ohni.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.
Tuto omáčku můžete použít například na potření pizzového těsta.
Kuchařka online, recepty online
Recept na Závitky z divočáka
Závitky z divočáka
Kuchařka online, recepty online
Doba přípravy – 1,5 hodiny
Suroviny – 200g masa z divočáka, 200g slaniny, 500g kysaného zelí, 100g cibule, 5 stroužků česneku, mrkev, petržel, 100g celeru, divoké koření, 5 kuliček pepře, sůl, 100g másla, 8 zelných listů, 100g sádla, 500 ml světlého piva, 1- 2 lžíce hladké mouky.
Postup – Na sádle osmažíme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, cibuli a koření, slaninu. Přidáme na malé nudličky nakrájené a osolené maso a zprudka opečeme. Přisypeme zakysané zelí.
Listy syrového zelí spaříme a rozklepeme. Na každý plát dáme maso – zeleninovou směs a zavineme. Vytvořené závitky vložíme na tuk orestované slaniny. Obložíme zbylou zeleninovou směsí a zalijeme
Recept na Dušené jelení maso
Dušené jelení maso
Kuchařka online, recepty online
Doba přípravy – 2 hodiny
Suroviny – 500g jeleního masa, sůl, mletý pepř, olej, 250 ml bílého vína, 2 lžíce hladké mouky, 3 kuličky pepře, bobkový list, lžíce majoránky, 120 g cibule, 4 střední brambory, mrkve, 2 lžíce rajského protlaku.
Postup – Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti asi 2 cm. Osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a osmažíme na rozpáleném tuku. Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme celý černý pepř, bobkový list a pomalu dusíme pod pokličkou doměkka.
Když je maso měkké, přidáme očištěnou a nakrájenou cibuli, na kostky nakrájené brambory, rajský protlak, mrkev nakrájenou na kolečka a majoránkou. Zalijeme zbytkem
Recept na Šípková omáčka s jelením kýtou
Šípková omáčka s jelením kýtou
Kuchařka online, recepty online
Doba přípravy – asi 2 hodiny
Suroviny – 400 g jelení kýty, 100g slaniny, 150 g kořenové zeleniny (mrkev,petržel, celer), 150 ml rajčatového protlaku, 3 lžičky cukru, lžička divokého koření, bobkový list, sůl, cibule, lžíce džemu ze šípku, 2 lžíce hladké mouky, švestkový likér, lžíce citrónové šťávy, 250 ml červeného vína, olej.
Postup – Cibuli oloupeme a spolu se slaninou pokrájíme na kostičky. Po té jí zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu trochu osmažíme. Pak přidáme cukr, rajský protlak, divoké koření a šípkový džem, bobkový list.
Vše zalijeme vínem a dusíme. Maso nakrájíme na plátky, osolíme a prudce opečeme na pánvi
