Tag Archives: omáčka

Křenová omáčka s muškátovým oříškem

Written by | 10.7.2013 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Křenová omáčka s muškátovým oříškem Křen je skvělým dochucovadlem mnoha různých jídel, kterým dodává lehce štiplavou, ostrou chuť. Ke kořenění se používá čerstvý křen, konkrétně tedy jeho kořen. Jedním z nejoblíbenějších pokrmů je studená křenová omáčka, která se připravuje z nastrouhaného křenu, nastrouhaných jablek a mrkve, soli, octa hovězího vývaru a cukru. Tato pochoutka se také někdy nazývá jablkový křen. Je často používána jako příloha k vařenému masu. Křen se dá využít i samotný, nevmíchaný do žádné směsi. Často se používá místo hořčice například k párkům, hovězímu kolenu či například ovaru. Zvláštní pochoutkou je potom křen

Křenová omáčka s jogurtem a sojovými boby

Written by | 10.7.2013 | 0
Křenová omáčka s jogurtem a sojovými boby Sojové boby jsou vhodnou luštěninou pro vaše stravování, protože sója, rostlina, ze které pochází, je velmi bohatá na proteiny. Sója bývá zpracovávána hlavně pro olej, ale také právě pro již zmiňované proteiny, které se využívají jako aditivum v mnoha potravinách. Sója je velmi oblíbená mezi vegetariány, protože obsahuje kromě proteinů i aminokyseliny, které jsou velmi důležité. Kromě potravinářského průmyslu je sója využívaná také pro výrobu bionafty, kosmetických přípravků, ale i mýdel. Ingredience: Autor obrázku: Fimb 100ml vody 100ml bílého jogurtu 1 cibule 100g sojových bobů 120g křenu sojový olej sůl Postup: Sojové boby přeberte a namočte je do vody, ve které je necháte

Křenová omáčka

Written by | 10.7.2013 | 0
Křenová omáčka Křen je malá zelená rostlina, která je pěstována především pro svůj silně aromatický kořen. Tento kořen se používá jako koření či zelenina, ale své využití má i v léčitelství – používal se na obtížně hojitelné rány, na omrzliny a pomáhal také při kloubních obtížích. Křen se ale dá používat i vnitřně. Pokud je podáván v malých dávkách, povzbuzuje chuť k jídlu a zlepšuje činnost trávení. Křen je rostlina velmi bohatá na vitamín C, obsahuje také karoten a některé minerály (železo, vápník, fosfor, draslík, hořčík). Do střední Evropy a k nám křen přinesli Slované v době stěhování národů. Původně tato rostlina pochází pravděpodobně z jihovýchodní Evropy a západní Asie. Ingredience: Autor

Recept na Krůtí maso v krémové omáčce

Written by | 21.12.2010 | 0
Recept na Krůtí maso v krémové omáčce
Krůtí maso v krémové omáčce Pro 4 osoby Kuchařka online, recepty online Suroviny – 500g krůtích řízků, lžíce plnotučné hořčice, 2 lžíce smetany, 150 ml zeleninového vývaru, lžíce hladké mouky,lžíce cukru, sůl, pepř, 50 ml suchého vína, 3 lžíce oleje, 300g rajčat, 100g cukety, 300g zelené papriky, svazeček pažitky, lístky čerstvé bazalky, svazeček petrželové natě, cibule. Postup – Cibuli oloupejte  a pokrájejte.Očištěné bylinky nasekejte na jemno.Papriku omyjte a pokrájejte na kostičky.Cuketu omyjte a pokrájejte.Rajčata spařte a pokrájete. Olivový olej rozehřejte a  vložte na něj zeleninu, sůl, cukr a koření a duste pop pokličkou na mírném ohni 15 minut. Občas promíchejte.Když se šťáva ze zeleniny úplně odpaří

Recept na omáčka na pizzu

Written by | 13.12.2010 | 0
Omáčka na pizzu Kuchařka online, recepty online Suroviny- 400g  loupaných rajčat v konzervě, 2 stroužky česneku, malá cibule, lžíce olivového oleje, půl lžičky sušeného oregána. Postup – Rajčata pokrájejte na menší kousky a spolu se šťávou z konzervy vložte do hrnce a dejte vařit. Rozetřený česnek, oloupanou a pokrájenou cibuli vložte na pánev a na oleji osmažte. Přidejte i oregáno a vše nasypte k rajčatům. Nechte 15 minut povařit na mírném ohni. Tuto omáčku můžete použít například na potření pizzového těsta. Kuchařka online, recepty online