Tag Archives: luštěniny

Hrachová kaše se zeleninou

Written by | 6.6.2013 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hrachová kaše se zeleninou Hrachová kaše je zdravá, ale ne každý ji má rád. Tato kaše má ale velice jednoduchou přípravu a s dobrým receptem bude chutnat každému strávníkovi. Hrách je oblíbenou luštěninou, kterou se stal nejen pro svoji chuť, ale zvláště pro vysoký obsah vitamínu B a ve větším množství potom pro minerální látky, fosfor, draslík, vápník nebo například hořčík. Z hrachu se velice často vaří právě zmiňovaná hrachová kaše, která je původně staročeským pokrmem. Bývá připravována jak z hrachu zeleného, tak žlutého. Tato luštěnina může být sušená i čerstvá. Ingredience: Autor obrázku: nuria 500g žlutého půleného hrachu 250ml sojový nápoj

Recept na Salát s čočkou a ořechy

Written by | 30.11.2010 | 0
Recept na Čočkový salát
Salát s čočkou a ořechy Kuchařka online, recepty online Pro 4 osoby Doba přípravy– 35 minut Suroviny – 150g červené čočky, 1 litr zeleninového vývaru, hlávkový salát, jablko, 2 lžíce citrónové šťávy, 70g vlašských ořechů, 3 jarní cibulky, 2 snítky máty, asi 3cm zázvoru, 3 lžíce jablečné šťávy, 5 lžic smetanového sýru, 2 lžíce smetany, 3 lžíce oleje, sůl, pepř. Postup – Čočku propláchněte a vložte do vývaru, v němž ji povařte asi 10 minut.Salát očistěte,  omyjte a natrhejte na kousky. Jablko omyjte, oloupejte,  pokrájejte na plátky a pokapte ho citrónovou šťávou. Vlašské ořechy pomelte na hrubo. Jarní cibulku pokrájejte na kolečka. Mátu natrhejte na lístky. Čočku slijte a nechte okapat. Zázvor oloupejte

Recept na Hrachové řízky

Written by | 26.11.2010 | 0
Recept na hrachové řízečky
Hrachové řízky Kuchařka online, recepty online Suroviny – 200g hrachu, půl bujónové kostky, 3 brambory uvařené na loupačku, vejce, lžíce oleje, cibule, 1-2 lžíce hladké mouky, petrželka, půl lžičky směsy koření(majoránka, tymián, drcený kmín, mletý pepř), sůl, vejce na obalení, 2 lžíce mléka, strouhanka na obalení, tuk na smažení řízků. Postup – Hrách namočíme den předem. Po té ho propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme do měkka spolu s kouskem bujónové kostky. Uvařený hrách scedíme. Hrách spolu s oloupanými bramborami umeleme.Do směsy přidáme vejce, cibuli nakrájenou na kostičky osmaženou na oleji a vše zahustíme moukou. Nakonec těsto okořeníme a vmícháme do něj pokrájenou petrželku a sůl. Dáme aspoň na hodinu

Recept na Sojový nákyp s kapustou

Written by | 26.11.2010 | 0
Recept na sojový nákyp s kapustou
Sojový nákyp s kapustou Kuchařka online, recepty online Suroviny– 200g sojových bobů, 1 menší kapusta, 150 g měkkého salámu,( můžeme vynechat) 2 vejce, 3 lžíce strouhanky, lžíce oleje, cibule, 4 stroužky česneku, petrželka nebo pažitka, půl lžičky směsy  koření( majoránky, pepř, drcený kmín..)sůl, tuk na vymazání, strouhanka na vysypání zapékací mísy. Postup – Sojové bob si namočíme předem.Před vařením propláchneme a po té zalijeme vodou tak aby byly potopené a uvaříme do měkka a scedíme. Kapustu pokrájíme a  krátce povaříme. Sojové boby, kapustu, salám umeleme. Přidáme vejce, strouhanku, na oleji opečenou pokrájenou  cibuli a prolisovaný opečený česnek. Vše okořeníme pokrájenou pažitkou a kořením a solí. Směs

Recept na Zapečená čočka

Written by | 26.11.2010 | 0
Recept na čočku
Zapečená čočka Kuchařka online, recepty online. Suroviny – 350g čočky, cibule, bobkový list, lžíce oleje, 150g měkkého salámu, petrželka, mletý pepř, špetka drceného kmínu, sůl, tuk na vymazání zapékací mísy, 100g plátků slaniny. Postup – Čočku namočíme den předem do vody. Před vařením vodu slijeme a zalijeme vodou tak aby byla potopená a spolu s půlkou cibule a bobkovým listem dáme uvařit do měkka. Po té čočku scedíme a odstraníme cibuli i bobkový list. Na oleji zpěníme cibulku a opečeme na kostičky pokrájený salám a vše smícháme s uvařenou čočkou. Do směsy přisypeme  nasekanou petrželku, okořeníme, osolíme a vše přendáme do vymazané zapékací mísy. Povrch poklademe plátky slaniny a dáme zapéci. Zapečenou čočku