Tag Archives: kuchařka online
Kuřecí roláda podle zahradnice
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kuřecí roláda podle zahradnice
Recepty online, kuchařka, online
Suroviny – 1 menší kuře, sůl,lžíce oleje, 1-2 lžíce másla.
Náplň – lžíce másla nebo oleje, 200g zeleninové směsy – karotka, hrášek, květák, brokolice, kukuřice), sůl, mletý bílý pepř, 2 vejce.
Postup – kuře vykostíme položíme kůží na dřevěné řeznické prkénko.
Na másle či oleji krátce orestujeme očištěnou , pokrájenou zeleninu, osolíme,opepříme a krátce podusíme.
Po té zalijeme rozšlehanými vejci a necháme zhoustnout.
Náplň naneseme na kuřecí maso, roládu zavineme bílou nití a přeneseme do vymazaného pekáčku.
V předehřáté troubě za stálého podlévání upečeme do měkka.
Z upečené
Krabí kokteil
Krabí kokteil
Pro 5 osob
Suroviny– 200g krabích tyčinek, 1 velké jablko, 100ml vermutu bianco, 50g emetálu, citrón, bílý pepř, sůl, 100g majonézy, na podklad hlávkový salát, ovoce a další zelenina
Postup – rozmražené krabí tyčinky nakrájíme na drobné nudličky.Jablka zabavíme jádřince a rovněž je pokrájíme.Ihned zalijeme vermutem a přidáme nahrubo nastrouhaný sýr.
Promícháme a dochutíme citrónovou šťávou solí a pepřem.
Teprve pak promícháme s majonézou a vložíme do vyšších pohárků s menšími kousky salátu.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.
Dozdobíme ovocem či zeleninou podle chuti.Salát
Lososová polévka s bramborem
Lososová polévka s bramborem
Doby přípravy– 15 minut + 20 minut vaření
Pro 4 osoby
Suroviny- Pórek, 6 brambor, 2 lžíce olivového oleje, litr vývaru z masa(kuřecí, rybí), 150g uzeného lososa, 750 ml mléka, 2 lžíce čerstvého kopru, 3 lžíce citrónové šťávy, sůl, pepř,
Postup – V hlubším hrnci rozehřejte olej a na něj vložte očištěný a na kolečka pokrájený pórek a chvíli restujte na mírném ohni(3-4 minuty).Po té k němu přilejte vývar a pokrájené brambory a vařte dokud nejsou měkké.
Polévku nyní rozmixujte na hladko a přilijte k ní mléko, citrónovou šťávu přisypte nasekaný kopr a prohřejte.
Nakonec přisypte pokrájeného lososa a dochuťte kořením a solí.
Recept na Velikonočního beránka
Velikonoční beránek jako biskupský
Tento tradiční dezert patří neodmyslitelně na každý sváteční velikonoční stůl.Vychutnejte si i vy pravého velikonočního beránka.
Suroviny– 3 lžíce rozpuštěné hery, 3 lžíce krupicového cukru, 4 žloutky, 4 lžíce kandované drobně pokrájené kůry z pomeranče nebo kandovaného ovoce, 2 lžíce posekaných vlašských oříšků, 3 lžíce nastrouhané hořké čokolády, lžíce rozinek namočených minimálně den v rumu, 4 lžíce hladké a 4 lžíce hrubé mouky, lžíce kypřícího prášku do pečiva, 4 bílky vyšlehané na sníh, máslo a krupice na vysypání formy.
Na polevu – 100g Hořké čokolády, 2 lžíce másla.
Postup – V míse ušleháme tuk, cukr a žloutky.Vmícháme na drobno pokrájené
Recept na Segedínský guláš
Segedínský guláš
recept na segedínský guláš
Suroviny– 400g vepřového masa- já používám nejraději vepřovou kotletu,1-2 cibule, lžíce másla, lžíce oleje, půl kelímku zakysané smetany, půl pytlíky kysaného zelí, několik lžic hladké mouky, lžíci drceného kmínu, 2 lžíce kvalitního gulášového koření, pepř, sůl, troška sladké papriky..
Postup – Maso omyjeme a pokrájíme na kostky.Cibuli oloupeme a pokrájíme na drobné kostičky a dáme smažit na máslo a olej dokud nezesklovatí.
Po té přidáme maso a osmahneme ho ze všech stran.
Guláš zasypeme kořením a zalijeme vodou a maso dusíme do poloměkka.
K masu přidáme zelí a dusíme do měkka.
Omáčku zahustíme jíškou z hladké mouky kterou rozmícháme v trošce vody a povaříme
