Tag Archives: kuchařka
Kuřecí roláda podle zahradnice
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kuřecí roláda podle zahradnice
Recepty online, kuchařka, online
Suroviny – 1 menší kuře, sůl,lžíce oleje, 1-2 lžíce másla.
Náplň – lžíce másla nebo oleje, 200g zeleninové směsy – karotka, hrášek, květák, brokolice, kukuřice), sůl, mletý bílý pepř, 2 vejce.
Postup – kuře vykostíme položíme kůží na dřevěné řeznické prkénko.
Na másle či oleji krátce orestujeme očištěnou , pokrájenou zeleninu, osolíme,opepříme a krátce podusíme.
Po té zalijeme rozšlehanými vejci a necháme zhoustnout.
Náplň naneseme na kuřecí maso, roládu zavineme bílou nití a přeneseme do vymazaného pekáčku.
V předehřáté troubě za stálého podlévání upečeme do měkka.
Z upečené
Recept na Velikonočního beránka
Velikonoční beránek jako biskupský
Tento tradiční dezert patří neodmyslitelně na každý sváteční velikonoční stůl.Vychutnejte si i vy pravého velikonočního beránka.
Suroviny– 3 lžíce rozpuštěné hery, 3 lžíce krupicového cukru, 4 žloutky, 4 lžíce kandované drobně pokrájené kůry z pomeranče nebo kandovaného ovoce, 2 lžíce posekaných vlašských oříšků, 3 lžíce nastrouhané hořké čokolády, lžíce rozinek namočených minimálně den v rumu, 4 lžíce hladké a 4 lžíce hrubé mouky, lžíce kypřícího prášku do pečiva, 4 bílky vyšlehané na sníh, máslo a krupice na vysypání formy.
Na polevu – 100g Hořké čokolády, 2 lžíce másla.
Postup – V míse ušleháme tuk, cukr a žloutky.Vmícháme na drobno pokrájené
Recept na masíčko mnoha chutí
Masíčko mnoha chutí
Suroviny– 500 g kuřecích nebo krůtích prsíček , troška bílého pepře, 1 lžíce strouhaného zázvoru, chilli paprička, lžička kari koření, 2-3 lžíce škrobové moučky, sůl, červená cibule, jablko, asi 1dcl kokosového mléka, máslo a olivový olej.
Postup – Maso nakrájíme na menší kousky, okořeníme pepřem, kari,solí a promícháme s nastrouhaným zázvorem , škrobovou moučkou a na drobno pokrájenou chilly papričkou.
Necháme minimálně 2 hodiny ale i více v chladu uležet.
Na pánvi rozehřejeme máslo s olivovým olejem (poměr 1:1). Naloženou masovou směs zprudka orestujeme, přidáme na nakrájenou cibuli a osmažíme.Ke směsy přidáme na měsíčky nakrájené jablko a smažíme dále..
Stáhneme z
Recept na štrůdl s jablečno oříškovou náplní
Štrůdl s jablečno oříškovou náplní
recept - štrudl s jablečnou náplní
Suroviny– jedno balení listového těsta, 2 hrsti strouhaných vlašských oříšků, 6 jablek, vejce, lžíce másla, lžička skořice, 120 g krupicového cukru, mouka na vyválení těsta.
Postup– Jablka oloupejte, omyjte a nastrouhejte na hrubo.Smíchejte s hrstí a půl oříšků, cukrem, skořicí.
Listové těsto – nejlépe chlazené rozpůlíte na 2 části.Každou z nich vyválejte na tenkou placku asi 35/ 25 cm a potřete jí náplní z jablek.
Po té zaviňte a konce spojte tak aby držely pohromadě.
Nezavinutý kraj potřete z vnitřní části směsí rozehřátého másla a smíchaného vejce a přilepte tak aby držel.Po té celý závin potřete touto směsí a posypte oříšky
Recept na naloženou krkovičku v pivním sosu
Naložená krkovička v pivním sosu
Recept na naložená krkovička
Jestli si chcete pochutnat na nenáročném skvělém masíčku tak tento recept je to pravé pro vás.
Křehounké maso můžete podávat třeba se špenátkem a bramborem nebo bramborovým knedlíkem.
Suroviny– 4 plátky krkovičky(lepší je použít čerstvě koupenou), třetinka piva, 2 lžíce másla, lžíce medu, sůl, pepř, troška drceného kmínu, 3 větší stroužky česneku, cibule, pepř.
Postup – Plátky krkovičky jsem omyla osušila a osolila a opepřila z obou stran.
PO té jsem je vložila do zavíratelného pekáčku vymazaného máslem a zalila směsí kterou jsem si připravila a vše nechala uležet do druhého dne v chladu.
Zálivka na maso – Česnek jsem oloupala a rozetřela na jemno
