Tag Archives: jehněčí kýta

Musaka s jehněčím a bramborem

Written by | 24.9.2010 | 0
Recept na musaku
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Musaka s jehněčím a bramborem Kuchařka online, recepty online. Kategorie – řecká kuchyně Doba přípravy- 120 minut Pro 4 osoby Suroviny- 1 velký lilek pokrájený na kolečka, lžíce olivového oleje, nasekaná cibule, 1 stroužek česneku- rozetřený, 350 g mletého  libového jehněčího masa, 250g na plátky pokrájených žampiónů, 425g pokrájených konzervovaných rajčat  s bylinkami, 1,5 dl jehněčího nebo zeleninového vývaru, 2 lžíce škrobové moučky,2 lžíce vody, 500 g brambor- 10 minut převařených a pokrájených na plátky, 2 vejce, 125g nízkotučného měkkého sýra, 60 g nastrouhaného nízkotučného a zralého čedaru, sůl, pepř, čerstvá petrželka na ozdobení,listy

Jehněčí kýta s jogurtovou krustou

Written by | 23.9.2010 | 0
Jehněčí kýta s jogurtovou krustou Kuchařka online, recepty online. Jehněčí a jogurt patří k turecké kuchyni  stejně jako česnek a olivový olej. Kýta s aromatickou krustou představuje klasiku oblíbenou v celém Turecku.V závislosti na regionu se někdy spolu s vývarem  přidávají ještě kousky brambor a oloupaná rajčata a společně se dusí. Kategorie – turecká kuchyně Pro 4 osoby Doba přípravy-25 minut + 2 hodiny tepelné úpravy Suroviny– 1,3 kg jehněčí kýty s kostí, sůl, 2 lžíce olivového oleje, 100g tureckého jogurtu z ovčího mléka asi 6%, lžíce rajčatového protlaku, půl lžičky pálivé papriky, lžička tymiánu, půl lžičky římského kmínu, pepř, 2 stroužky česneku, 400g masového vývaru Postup– Vrstvu