Tag Archives: houby

Recept na houbová pomazánka

Written by | 23.12.2010 | 0
Recept na houbová pomazánka
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Houbová pomazánka Kuchařka online, recepty online Pro 4 osoby Suroviny – 500g žampionů nebo jiných čerstvých hub, 20g másla, 3 žloutky, 2 lžíce oleje, 20g hladké mouky, 20 ml bílého vína, citrónovou šťávu, petrželovou nať, sůl. Postup – Houby očistěte, pokrájejte na drobno a pokapejte citronem.Osolte, a poduste na malém množství oleje. Z másla a mouky připravte světlou jíšku a zřeďte jí šťávou, kterou pustily houby a několika kapkami vína .Směs rozšlehejte a povařte do zhoustnutí. Do omáčky přidejte houby, sůl, petrželku a žloutky, zamíchejte a odstavte.Pomazánku namažte na tmavý chléb. Kuchařka online, recepty online

Recept na Tousty a houbovou směsí gyros

Written by | 29.11.2010 | 0
Tousty a houbovou směsí gyros Kuchařka online, recepty online Pro 4 osoby Doba přípravy– 40 minut Suroviny– 1 veka, 700g hub, 80 g másla, cibule, 2 jarní cibulky, 60g hladké mouky, 250 ml  sladké smetany, šťáva z citrónu, 2 lžičky koření gyros, mletý pepř, sůl, muškátový květ, česnek.citrón a pažitka na ozdobu. Postup – Nakrájené očištěné houby podusíme společně spolu s cibulí na másle do měkka. Poté zalijeme smetanou ve které jsme rozmíchali mouku. Mícháme do zhoustnutí. Přidáme koření, sůl, citrónovou šťávu a necháme ještě 15 minut vařit na mírném ohni.Mícháme. Nakonec přidáme pokrájené jarní cibulky a ještě povaříme. Krájenou veku opečeme na sucho na teflonové pánvi a potřeme jí stroužkem česneku. S

Recept na Hlíva ústřičná na čínský způsob

Written by | 21.11.2010 | 0
Recept na hlívu ústřitou jako čínu
Hlíva ústřičná na čínský způsob Kuchařka online, recepty online Suroviny – 300 g hlívy ústřičné, jedno balení čínských nudlí, dvě polévkové lžíce cukru, dvě polévkové lžíce octa, dvě polévkové lžíce stolního oleje, 300 g rajčat, 200 g paprik, 200 g brokolice, 300 g čínského zelí, dva pórky Postup – Čínské nudle uvaříme podle návodu. Na pánvi rozpálíme olej, do kterého přidáme ocet a cukr. Vytvoří se karamel, do kterého přidáme na proužky nakrájenou hlívu, promícháme a zvolna smažíme. Poté přidáme na drobné kousky nakrájenou zeleninu, opět promícháme a dále dusíme.Asi  po 10 minutách přidáme uvařené nudle. Lehce promícháme a opečeme. Kuchařka online, recepty online.

Pohanková kaše s houbami

Written by | 15.11.2010 | 0
Kuchařka online Ruská kuchyně Pro 4 osoby Doba přípravy – 50 minut Suroviny – 250g pohankové krupice, 330 ml zeleninového vývaru, 250g hříbků či hnědých žampiónů, 3 lžíce husího sádla, tuk na vymazání, sůl,pepř. Postup – pohanku propláchneme a povaříme v osolené vodě asi 2 minuty. Propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Pohanku vložíme do zeleninového vývaru a povaříme dalších 10 minut. Houby pokrájíme na plátky a na pánvičce se sádle asi 5 minut podusíme, dokud nezhnědnou. Vymažeme si  formu. Vložíme do ní okapanou pohanku, polovinu. Na ní nasypeme houby z pánve, osolíme a opepříme a zasypeme druhou polovinou pohanky. Pečeme v troubě asi 15- 30 minut.podáváme s chlebem. Recepty online, moje kuchařka.

Rýže s houbami

Written by | 14.11.2010 | 0
Kuchařka online Suroviny– 250g rýže, 300g čerstvých hub, 40g másla,půl cibule, sůl ,pepř. Postup –  Přebranou, propláchnutou  rýži nasypeme na 20 g másla rozehřátého v kastrole, zalijeme vodou (na šálek rýže jeden a půl šálku vody), osolíme a dusíme doměkka. Na druhou polovinu másla dáme smažit cibulku pokrájenou na kostičky a po chvíli přidáme i očištěné pokrájené houby a podusíme do měkka. Osolíme,opepříme a vmícháme do uvařené rýže. Hodí se jako příloha k masu. Kuchařka online, recepty online.