Tag Archives: egyptská kuchyně

Hummus s česnekovými topinkami

Written by | 24.9.2010 | 0
Recept na: hummus
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Hummus s česnekovými topinkami Kuchařka online, recepty online. Kategorie- egyptská kuchyně Pro 4 osoby Doba přípravy– 1 hodina Suroviny– 400g cizrny,šťáva z jednoho velkého citrónu, 6 lžic tahini (pasta z sezamových semínek), 2 lžíce olivového oleje, 2 rozetřené stroužky česneku, sůl, pepř, nasekaná nať koriandru a černé olivy na ozdobení Topinky- 1 bochník italského chleba ciabatta nebo 1 veka, 2 rozetřené stroužky česneku, 1 lžíce nasekané nati koriandru, 4 lžíce olivového oleje Popis přípravy– K přípravě humusu nejprve uvařte den předem namočenou cizrnu a uvařte ji. Trochu tekutiny uschovejte a dejte s cizrnou do mixéru. Postupně mixujte a přidávejte

Čočka s rýží a nudlemi

Written by | 24.9.2010 | 0
Čočka s rýží a nudlemi Kuchařka online, recepty online. Kategorie- egyptská kuchyně Pro 4 osoby Doba přípravy– 1 hodina Suroviny-8 malých sušených chilli papriček, po 1 lžičce římského kmínu, koriandru, nového koření, 4 stroužky česneku, 1 lžíce citrónové Šťávy, 2 lžíce bílého vinného octa, 4 lžíce olivového oleje, 1 velká cibule, 8 lžic podzemnicového oleje, 230 g drobné čočky, sůl, 230 g rýže( patna), 100g krátkých tenkých makarónů. Popis přípravy– Chilly papričky přelijeme 75 ml horké vody a necháme 15 minut bobtnat. Rozdrtíme kmín koriandr a nové koření.Chilly papričky spolu s česnekem polovinou koření, citrónovou šťávou , octem a olivovým olejem dáme do mixéru.  Rozmixujeme na kaši a dáme stranou. Cibuli

Recept na Falafel

Written by | 23.9.2010 | 0
Recept na falafel
Falafel Kuchařka online, recepty online Pro 4 osoby Doba přípravy-celkem asi 35-40 minut Suroviny- 675g konzervované cizrny, scezené a vysušené, 1 cibule červená nasekaná, 3 rozetřené stroužky česneku, 100 g celozrnného chleba, 2 menší čerstvé chilly papričky, 1 lžička mletého kmínu, 1 lžička mletého koriandru, půl lžičky kurkumy, 1 lžíce nasekané natě koriandru, plus na ozdobu, 1 vejce, 100g strouhanky z celozrnného chleba, rostlinný olej na smažení, pepř, sůl, rajčatový a okurkový salát a plátky citrónu jako příloha. Popis přípravy- dejte cizrnu , cibuli, česnek, chléb, chilly, koření a koriandr do mixéru.A mixujte 30 vteřin. Podle chuti osolte a opepřete. Vyjměte směs z mixéru a vytvarujte z ní koule o velikosti vlašských