Tag Archives: cibule

Slaný dort s cibulí a ořechy

Written by | 18.6.2013 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});  Slaný dort s cibulí a ořechy Cibule je svým původem rostlina planá. Pochází ze západní Asie, kde rostla divoce. Lidé ale brzy objevily její chuť i léčivé účinky a začali ji pěstovat ve svých zahradách. Postupně se z cibule stala rostlina velmi používaná, oblíbená a začala se šlechtit. Postupně se rozšířila do celého světa. Jak již bylo zmíněno, cibule je velmi zdravá a má léčivé účinky, který zapříčiňuje alicin, který je v ní obsažen. Tato látka má antibakteriální a fungicidní účinky. Snižuje krevní tlak a zabraňuje ukládání tuků v cévních stěnách. Je také skvělým antioxidantem a váže na sebe volné radikály. Ingredience: těsto Autor obrázku: Joel

Špagety carbonara s cibulí a česnekem

Written by | 14.6.2013 | 0
Špagety carbonara s cibulí a česnekem Česnek je oblíbenou ingrediencí přidávanou do mnohých jídel. Ne všichni ho ale mají rádi. Pochází ze střední Asie, kde původně rostl planě. Vyskytoval se hlavně v Mongolsku, odkud byl dovážen do Číny. Tato rostlina je opředená mýty o upírech, proti kterým působí, ale není spojována jenom s nimi. Byla spojován také s vlkodlaky a ve starověkém Římě a Řecku byl česnek považován za rostlinu, která má posilující účinky. Lidé ho tam dávali jíst svým vojákům předtím, než se pustili do bitvy. Dnes se česnek využívá především v kuchyni jako koření do nejrůznějších jídel. Je přidáván do salátů či omáček, je vhodný k masu i k zelenině. Použít se dá jak čerstvý, tak vařený či