Tag Archives: buchta

Nepečený zákusek

Written by | 28.10.2010 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Nepečený zákusek Suroviny – 3 balíčky piškotů, 3 kelímky zakysané smetany, 1 kelímek šlehačky, jakékoliv ovoce, lze i kompotované, 4 vanilkové cukry, čirá dortová želatina. Postup – Ušleháme šlehačku a vmícháme do ní zakysanou smetanu a 4 vanilkové cukry. Dortovou formu si vyložíme alobalem a na dno uskládáme piškoty,které pokapeme šťávou z kompotu, potom rozložíme ovoce a šlehačkovou hmotu. Vrstvy střídáme a zakončíme piškoty. Vršek desertu  polijeme želatinou na dorty. Dáme do chladničky minimálně na 2 hodiny, nejlépe ale přes noc.

Ořechový koláč s pomerančovou zavařeninou

Written by | 26.10.2010 | 0
Ořechový koláč s pomerančovou zavařeninou Suroviny- 200 g tuku (Hera), 150 g cukru, 1 vejce, 1 bílek, 100 g mletých ořechů, 150 g polohrubé mouky, 1 čajová lžička prášku do pečiva, špetka soli, strouhaná kůra a šťáva z půlky pomeranče, menší sklenice (225 g) pomerančové zavařeniny (možno nahradit meruňkovou). Na potření: 1 žloutek a lžíce kondenzovaného mléka (1 mlíčko do kávy) Postup – Utřeme tuk s cukrem, přidáme sůl, vejce a bílek, potom přidáme kůru, ořechy a nakonec mouku s práškem do pečiva. Dortovou otevírací formu (26-33 cm) vymažeme a vysypeme krupicí. Dvě třetiny těsta nandáme lžící do formy, rozetřeme a uhladíme nožem s kulatou špičkou, který namáčíme do vody. Pak na těsto natřeme marmeládu. Zbylou

Ořechové řezy ledové

Written by | 26.10.2010 | 0
Ořechové řezy ledové Suroviny – 4 vejce, 60 g cukr krupice, 70 g strouhaných ořechů, 40 g strouhanky. Krém: 100 g másla, 100 g cukr moučka, půl lžičky mleté kávy. Poleva: 200 g moučkového cukru, lžíce rumu, trochu horké vody. Na ozdobu: asi 50 ks čtvrtin ořechů. Postup – Utřeme žloutky s cukrem, pak přidáme ostatní suroviny a nakonec ušlehaný tuhý sníh z bílků. Pečeme na pečícím papíře ve vyhřáté troubě asi na 170 °C velmi krátce, jen co se nelepí povrch. Pokud bychom pekli více, tak se tenká placka vysuší a drobila by se. Upečené vyklopíme na další plech, stáhneme papír, rozkrojíme na 2 stejné poloviny, jednu pomažeme krémem (vše vyšleháme do hladka) a slepíme s druhou půlkou. Pak je dobré dát na chvíli do chladničky

Medové řezy s ořechy

Written by | 26.10.2010 | 0
Medové řezy s ořechy Suroviny – těsto: 500g hladké mouky, 200 g cukru, 2 vejce, 2 lžíce medu, 2 lžíce mléka, 2 lžičky jedlé sody, 100 g hery. ořechová krusta: 300g nasekaných ořechů, 80g cukru, 3 lžíce medu, 120 g másla krém: 1 hrnek mléka, 2 vrchovaté lžíce maizeny, 200 g másla. Postup – Ručně zpracujeme těsto a rozdělíme na dva díly. Na vymazaný a vysypaný plech dáme péct jednu placku. Po upečení necháme vychladnout. Dáme péct druhou, ale pozor s ořechovou krustou!!! Potřeme tím placku. Ořechovou krustu připravíme na pánvi. Osmažíme, ale pozor, aby se nespálila. Obě placky necháme vychladnout a připravíme krém. Suroviny na krém pouze vyšleháme. Namažeme na suchou placku a na krém položíme placku druhou s ořechovou

Ovocný koláč z podmáslí

Written by | 25.10.2010 | 0
Ovocný koláč z podmáslí Suroviny – 150 g  polohrubé mouky, 150 g  moučkového cukru, 150 g  Hery, 3dcl podmáslí, 3 lžíce mléka, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, strouhaná kůra z citronu, 2 lžičky prášku do pečiva. Postup – Ušleháme vejce s cukrem, přidáme mléko, podmáslí, vmícháme mouku s práškem do pečiva, změklý tuk a vanilkový cukr s citrónovou kůrou a vypracujeme hladké těsto, které rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Po vychladnutí  koláč posypeme moučkovým cukrem, poklademe ovocem a zalijeme dortovým želé, připraveným podle návodu.