Tag Archives: Bublanina

Bublanina

Written by | 14.5.2011 | 0
bublanina
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Bublanina bublanina Asi na jeden plech Suroviny- 5 vajec, 160g cukru, 250- 300g polohrubé mouky, kypřící prášek do pečiva, 150 ml oleje, 500g jahod, máslo a krupice na vysypání pekáčku, 100ml mléka. Postup – do mixéru dáme šlehat bílky a vyšleháme je v tuhý sníh.Přidáme žloutky a po chvíli i cukr.Vše vždy dobře zašleháme. Do směsy nasypeme kypřící prášek, nalijeme olej a přisypeme mouku, přilijeme mléko,  aby nám vzniklo tak akorát vláčné těsto. Nemělo by být příliš husté, aby byla buchta pěkně nadýchaná. Pekáček vysypeme a těsto přelijeme do něj.Nakonec tam rovnoměrně poklademe pokrájené jahody a dáme péci. Upečenou buchtu pokrájíme a pocukrujeme. Tip –