Archive: Tipy do kuchyně Subscribe to Tipy do kuchyně

Mandlová mouka není určena pouze pro bezlepkové pečení

Written by | 2.8.2021 | 0
Pečení i „nepečení“ z mandlové mouky je zdravé a též velice atraktivní pro naše chuťové buňky. Mandlová mouka dnes patří mezi nezbytné suroviny pro bezlepkové pečení, ale rovněž pro milovníky RAW stravy. Ale ani vybíravé jazýčky bez speciálních požadavků na stravování jí nepohrdnou. Bez mandlové mouky to ve zdravé a moderní kuchyni nejde Mandlová mouka je základem mnoha dobrot, předně se bez ní nedá vyrobit pravý marcipán, ale ani skvělé makronky. Lze s ní při pečení nahradit klasickou mouku, čímž se stane skvělou alternativou pro celiaky, tedy lidi s autoimunitním onemocněním, při němž je člověk citlivý na lepek. Typy mandlové mouky Mandlová mouka se dá koupit jako neodtučněná moučka, která se

Do čeho servírovat jídlo venku? Do jedlého nádobí!

Written by | 2.6.2021 | 0
Krásné počasí nás přímo láká k tomu, abychom si vychutnali oběd, večeři či aspoň svačinu venku. Přichází doba večerních grilování a pikniků v přírodě. Jak se na ně nachystat? Nakupte jedlé nádobí. Z něj si jídlo ještě více užijete, a navíc prospějete naší planetě. Jednorázové plastové nádobí je minulostí. Tedy není, spousta lidí ho stále používá, ale snad se ho brzy zbavíme. Máme totiž k dispozici lepší náhrady – jedlé nádobí. A jako dezert dnes servírujeme talíř! Zní to šíleně, ale skutečně se to děje. Vlastně ani nejde o nic až tak převratného. Jedlé nádobí se z pšeničných otrub vyrábí už nějaké ty roky. Jen se u nás ještě příliš nerozšířilo. Na vině mohla být i vyšší

Poradíme, jak co nejlépe zařídit jídelnu

Written by | 13.12.2020 | 0
Jídelna je místem společných setkání nad dobrým jídlem. Už jen z toho důvodu by veškeré vybavení mělo být plně funkční a zároveň krásné na pohled. Výběr jednotlivých kusů nábytku ale není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát. Jaké problémy vás mohou potkat a na co se soustředit při výběru? To se dozvíte v tomto článku. Pohodlí při stolování K čemu nám bude luxusně vypadající jídelní souprava, když nebude pohodlná a stůl málo prostorný pro pohoštění celé rodiny? Nábytek do jídelny by měl dokonale plnit svou funkci zajištění komfortu během stolování. V praxi to znamená, že je dobré snažit se využít na maximum dostupný prostor. Výborným řešením bývají například rohové jídelní soupravy, které šetří místo

Vychutnejte si první ligu aneb špagety aglio olio e peperoncino

Written by | 13.6.2020 | 0
Když se řekne Itálie, mnohým se vybaví sluncem zalité pláže, azurová vodní hladina a také doslova až všeobjímající pohoda země, která si na nic nehraje. Bez tamní gastronomie by byl svět také hodně ochuzen, protože italská kuchyně má zkrátka něco do sebe. Nejen pro gurmány a lidi vychutnávající si život plnými doušky! Špagety, které se vaří už po generace, jsou jednoduchým a snadno stravitelným jídlem, jež se dá připravit na desítky různých způsobů. Třeba docela snadno s trochou oleje, pepře a chilli papriček… Brzy bude hotovo, už můžete prostírat! Uvařit špagety, nakrájet stroužky česneku a lehce je osmažit, promíchat s porcí špaget. A to je v podstatě vše, až takto jednoduché jsou špagety aglio olio e peperoncino,

Kde sehnat profesionální gastronomické vybavení?

Written by | 23.3.2020 | 0
Ke vzniku gastronomických pochoutek je potřeba také správné vybavení. Věřte, že i vám by šlo lépe tvořit načančané dorty a skvěle vypadající hlavní chody s lahodnou chutí, kdybyste k tomu měli lepší pomocníky. Do restaurací, kaváren, hotelů či závodních jídelen se pořizuje profesionální výbava, která se liší od toho, co koupíte v klasických obchodech s kuchyňskými potřebami. A čím se tedy profesionální gastronomické vybavení tak liší? Zejména kvalitou. Je připraveno na každodenní používání ve velkém. Sloužit vydrží dlouhé roky, je jednoduché na obsluhu, praktické na čištění. Nejlépe rozdíly uvidíte, když se na takové zboží sami podíváte. Profesionální kávovary si můžete koupit i vy Servírovací vozík, vyhřívaná