Archive: Recepty z ryb a mořských plodů Subscribe to Recepty z ryb a mořských plodů

Pangasius po Řecku

Written by | 13.11.2010 | 0
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kuchařka online Suroviny – 3 – 4 plátky mořské ryby pangasia, 4 lžíce olivového oleje, 1 velká cibule, 6 – 7 stroužků česneku, 4 rajčata, 3 dl kečupu, 3 dl bílého vína, sůl, mletý pepř, drcený kmín, rozmarýn Postup – Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme půlkolečka cibule, rozetřený česnek a společně orestujeme. Přidáme rajčata, opepříme, zalijeme kečupem a vínem. Za občasného zamíchání necháme dusit, dokud směs mírně nezhoustne. Do zapékací mísi vytřené olejem naskládáme porce ryby, osolíme a posypeme kmínem a rozmarýnem. Zalijeme omáčkou, přikryjeme poklicí nebo alobalem a

Španělský salát

Written by | 10.11.2010 | 0
Kuchařka online, recepty online. Pro 5 osob Doba přípravy – 20 minut Suroviny –  hlávkový salát, 2 uvařená vejce, cibule, 3 rajčata, salátová okurka, paprika, konzerva sardinek v oleji, 100g šunky, 2 mandarinky, černá oliva, pepř, sůl, olivový olej, ocet, pár kuliček hroznového vína. Postup – Nejdříve si připravíme zálivku. Do oleje vmícháme ocet, pepř a sůl. Velkou salátovou mísu vyložíme listy hlávkového salátu, postupně do ní naskládáme na kolečka nakrájená vejce, cibuli a okurku, na dílky nakrájená rajčata, papriku nakrájenou na nudličky. S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně. Sardinky rozdělené na

Ryba zapečená se špenátem

Written by | 9.11.2010 | 0
Kuchařka online, recepty online. Suroviny – 4 rybí filé, 12 brambor uvařených ve slupce, dušený špenát, 150 g tvrdého sýra, sůl, pepř, hladká mouka, bylinky asi lžíce,olej, máslo. Postup – Rybí filé z obou stran osolíme, posypeme kořením, bylinkami a obalíme v mouce. Na rozpáleném oleji z obou stran opečeme. Pekáč vytřeme máslem. Na dno naskládáme oloupané brambory pokrájené na kolečka. Brambory překryjeme špenátem a na něj naskládáme opečené filé. Posypeme strouhaným sýrem, vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme dokud není povrch zlatavý. Podáváme s bramborami. Kuchařka online, recepty online.

Kapr na žampionech

Written by | 4.11.2010 | 0
Kuchařka online, recepty online. Suroviny – kapr, slanina nebo šunka, cibule, česnek,kmín, plátkový sýr, máslo, žampiony čerstvé nebo sterilované Postup – Vykuchaného kapra bez hlavy zespodu rozřízneme co nejvíce až k páteři, abychom si udělali co největší prostor na naplnění. Vytřeme ho utřeným česnekem se solí a pak jako první vrstvu dáme plátky slaniny nebo šunky, na to na kolečka nakrájenou cibuli, pak plátkový sýr a nahoru zase šunku. Když je naplněný, zašijeme ho buď silnější jehlou s nití a nebo spíchneme kovovými jehlami. Já raději zašívám. U hřbetu na boku dejte ještě kousek slaniny, aby vám nevytékal sýr, protože tam to zašít nejde. Když jsme takto naplnili, osolíme a opepříme kapra na povrchu, kdo chce,

Pečený kapr

Written by | 22.10.2010 | 0
Pečený kapr Doba přípravy: 45 minut Suroviny – Porce kapra, máslo, anglická slanina ,šunka nebo šunkový salám, klobása, cibule, plnotučná hořčice, sůl, pepř. Postup – Porce omytého usušeného  kapra osolíme,opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Alobal potřeme máslem, na něj položíme plátek anglické slaniny, na ní dáme porci kapra. Střídavě klademe slaninu, kolečka cibule, šunku, cibuli kolečka klobásy a nakonec opět pokladem plátkem slaniny. Po té přidáme kousek másla a zabalíme do alobalu. V troubě pečeme asi 30 minut. Příloha podle chuti může být chléb , brambory..