Archive: Luštěniny, sója. Subscribe to Luštěniny, sója.
Který recept jsem uvařila
Jelikož velmi ráda zkouším pro svou rodinu nové recepty, rozhodla jsem že, že tedy udělám něco neznámého, ale aby to bylo alespoň trochu zdravé. Často jsem slyšela o cizrně. Že je to velmi zdravá potravina a že se vlastně jedná i o potravinu budoucnosti, jak někde říkali, musela jsem to zkusit. Na internetu jsem tedy hledala recept z online kuchařky. Samozřejmě je jich mnoho, ale často se jedná o velmi složité a zdlouhavé vaření, které si člověk ve všední den nemůže dovolit. Zaujal mě recept cizrna se zeleninou a masem.
Podle popisu se nejedná o nic složitého a tak jsem počítala s tím, že to udělám na druhý den, jako oběd. Z receptu jsou 4 porce, což je pro naši rodinu akorát. Nejdříve se měla namočit cizrna (320 gramů), nejlépe
Zadělávané kari fazolky s houskovými knedlíčky
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Zadělávané kari fazolky s houskovými knedlíčky
Pro 4 osoby
Suroviny– 400-500 sterilovaných nebo zmražených fazolek, 2 lžíce másla, cibule, 2 lžíce hladké mouky, kari koření, 250ml vývaru (drůbežího)nebo 250 ml vody + půl kostky drůbežího bujonu, 250 ml smetany, čerstvá nat bazalky.
Postup– Sterilované fazolky scedíme, zmražené fazolky zalijeme vývarem a 10 minut povaříme.
Na oleji zpěníme oloupanou a pokrájenou cibulku , přidáme mouku a uděláme světlou jíšku.Přidáme kari a vývar a rozmícháme.
Smetanou zředíme na potřebnou hustotu a povaříme.
Nakonec vložíme fazolky, osolíme a těsně před podáním posypeme bazalkou.
Obměny-s párkem- K uvařeným
Recept na jemné fazole
Jemné fazole
Kuchařka online, recepty online
Pro 2 osoby
Suroviny– konzerva fazolí, 4 lžíce sladké smetany, 4 lžíce kečupu, lžíce majoránky, 3 spišské párky nebo aspoň nějaké pikantnější nebo nějakou klobásku, sůl, cibule, 3 stroužky česneku, olej.
Postup – cibuli, česnek oloupeme.Cibuli pokrájíme na kostičky, česnek rozetřeme a dáme smažit na trochu oleje do zlatava.Po té k nim přisypeme pokrájený párek a osmažíme.
Přidáme fazole, kečup, smetanu, sůl, pepř,majoránku a vaříme dokud není omáčka pěkně hustá.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.
Podáváme s chlebem.
Kuchařka online, recepty online
Recept na Salát s čočkou a ořechy
Salát s čočkou a ořechy
Kuchařka online, recepty online
Pro 4 osoby
Doba přípravy– 35 minut
Suroviny – 150g červené čočky, 1 litr zeleninového vývaru, hlávkový salát, jablko, 2 lžíce citrónové šťávy, 70g vlašských ořechů, 3 jarní cibulky, 2 snítky máty, asi 3cm zázvoru, 3 lžíce jablečné šťávy, 5 lžic smetanového sýru, 2 lžíce smetany, 3 lžíce oleje, sůl, pepř.
Postup – Čočku propláchněte a vložte do vývaru, v němž ji povařte asi 10 minut.Salát očistěte, omyjte a natrhejte na kousky.
Jablko omyjte, oloupejte, pokrájejte na plátky a pokapte ho citrónovou šťávou.
Vlašské ořechy pomelte na hrubo.
Jarní cibulku pokrájejte na kolečka. Mátu natrhejte na lístky.
Čočku slijte a nechte okapat.
Zázvor oloupejte
Recept na Hrachové řízky
Hrachové řízky
Kuchařka online, recepty online
Suroviny – 200g hrachu, půl bujónové kostky, 3 brambory uvařené na loupačku, vejce, lžíce oleje, cibule, 1-2 lžíce hladké mouky, petrželka, půl lžičky směsy koření(majoránka, tymián, drcený kmín, mletý pepř), sůl, vejce na obalení, 2 lžíce mléka, strouhanka na obalení, tuk na smažení řízků.
Postup – Hrách namočíme den předem. Po té ho propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme do měkka spolu s kouskem bujónové kostky.
Uvařený hrách scedíme.
Hrách spolu s oloupanými bramborami umeleme.Do směsy přidáme vejce, cibuli nakrájenou na kostičky osmaženou na oleji a vše zahustíme moukou.
Nakonec těsto okořeníme a vmícháme do něj pokrájenou petrželku a sůl.
Dáme aspoň na hodinu
