Archive: Ovocné cukroví Subscribe to Ovocné cukroví
Recept na Košíčky
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Košíčky
Suroviny
250g hladké mouky
půl balíčku prášku do pečiva
100g másla
50g moučkového cukru
žloutek
citrónová kůra z jednoho bio citrónu
trocha mléka
tuk na plech.
Na nápln
200ml smetany
80g cukru
2 lžíce kakaa
50g ztuženého tuku
žloutek
kandované višně
Postup
Mouku promísíme s práškem do pečiva, tukem, cukrem, kůrou ,žloutkem a trochou mléka a vypracujeme těsto.Dáme na chvíli do chladu a pak na pomoučeném válu vyválíme.Z plátu vykrajujeme kolečka.Ve 2/3 koleček ještě uprostřed vykrojíme menším kolečkem otvor.Kolečka na plechu upečeme.Ze zbylého těsta nakrájíme tenké proužky asi 7cm dlouhé a upečeme je na obrácené formě srnčí hřbet vymazaným tukem.
Vychladlá
Recept na Cukroví s mrkví
Cukroví s mrkví
Suroviny
300g polohrubé mouky
půl sáčku prášku do pečiva
150g mrkve
50g moučného cukru
vejce
250g másla
moučkový a vanilkový cukr
Postup
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.Věděli jste, že Tescoma je česká značka?Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.
Mrkev očistíme a nastrouháme.Přidáme mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr,vejce a změklé máslo.Vypracujeme těsto ,které na pomoučeném válu rozválíme a tvoříkem z něj vykrajujeme cukroví.Horké cukroví obalíme v cukru a necháme odležet několik dní v chladu.
Recept na Ovocné kuličky
Ovocné kuličky
Suroviny
200g hladké mouky
lžička prášku do pečiva
70g másla
70g moučkového cukru
20g kakaa
100g mletých fíků, datlí, rozinek a kandovaného ovoce
Kůra z poloviny citrónu
Žloutek
Tuk na plech
Postup
Mouku smícháme s kakaem, cukrem, práškem do pečiva, máslem, ovocem,kůrou,žloutkem a vypracujeme těsto.Z něho po té utvoříme válečky a z nich nakrájíme proužky které zakulatíme na stejně velké kuličky.Upečeme je na plechu.Kuličky po upečení zdobíme třeba obalením v krystalu nebo rozšlehaným bílkem.Necháme je odležet asi 3 týdny.
Recept na Nugátové ježky
Nugátový ježci
Suroviny
50g moučkového cukru
15g kakaa
70g nasekaných piškotů nebo sušenek
50g másla
50g mletých ořechů
lžička mleté skořice
vejce
2 lžíce rumu
pomerančová kůra
Postup
Vytvoříme těsto ze všech přísad.Na tácek z něj tvoříme hromádky a zdobíme je jako ježečky.Do zadíček mu napícháme loupané plátkové mandle a jako očička a čumáček dáváme rozinky.
Recept na Uherská kolečka
Uherská kolečka
Suroviny
4 bílky
140g cukru
80g hladké mouky
90g oříšků
40g slazené pomerančové kůry
skořice
Postup
Z bílku a cukru ušleháme tuhý sníh.Do něj vmícháme mouku, nasekané oříšky, krájenou pomerančovou kůru a trošku skořice.
Těstíčko vkládáme na plech vyložený pečícím papírem a rozetřeme na tenko ve tvaru koleček.Upečeme.
