Pohanková kaše s houbami
Kuchařka online
Ruská kuchyně
Pro 4 osoby
Doba přípravy – 50 minut
Suroviny – 250g pohankové krupice, 330 ml zeleninového vývaru, 250g hříbků či hnědých žampiónů, 3 lžíce husího sádla, tuk na vymazání, sůl,pepř.
Postup – pohanku propláchneme a povaříme v osolené vodě asi 2 minuty. Propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Pohanku vložíme do zeleninového vývaru a povaříme dalších 10 minut.
Houby pokrájíme na plátky a na pánvičce se sádle asi 5 minut podusíme, dokud nezhnědnou.
Vymažeme si formu. Vložíme do ní okapanou pohanku, polovinu.
Na ní nasypeme houby z pánve, osolíme a opepříme a zasypeme druhou polovinou pohanky.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Pečeme v troubě asi 15- 30 minut.podáváme s chlebem.