Paštika z husích jater
Kuchařka online
Suroviny– 500g husích jater, trochu mléka,2 žloutky, směs paštikového koření, sůl,lžíce červeného vína, 100g libové anglické slaniny.
Postup – Husí játra namočíme na 2 hodiny do mléka, Osušíme je, umeleme a utřeme je s žloutky, solí, pepřem,vínem, kořením.
Formu vyložíme plátky slaniny a na ně rozetřeme paštiku a opětt zakryjeme plátky slaniny.
Paštiku pečeme asi hodinu ve vodní lázni.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Poznámka – husí játra lze nahradit játry telecími.
