Polévka z krup a luštěnin

| 14.11.2010 | 0

Kuchařka online

Počet porcí  – 4 až 5

Doba přípravy – 30 minut+vaření luštěnin

Suroviny – 1 hrst fazolí, 1 hrst krup, 3 rajčata, 2 cibule, 4 žampiony, jednu větší mrkev, 2 stroužky česneku, 1 dl kysané smetany, olej, hladkou mouku, zeleninový bujon, kopr, petrželku, majoránku, sůl.

Postup – Kroupy a fazole si předem uvaříme doměkka. Na oleji osmažíme pokrájené cibule, přidáme mrkev nakrájenou na nudličky a  žampiony pokrájené na plátky, osmažíme, poprášíme moukou a zalijeme vodou.

Pak přidáme smetanu, kroupy, fazole, zeleninový bujon a povaříme. Polévku dochutíme česnekem na plátky, koprem, petrželkou, majoránkou a dosolíme.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Těsně před stažením polévky, přidáme spařená, oloupaná a pokrájená rajčata.

Kuchařka online, recepty online.

Filed in: Jídla z hub, Luštěniny, sója., Polévky, Recepty typické české kuchyně, Rychlé večeře, Zeleninová a vegetariánská jídla