Turecký med
Kuchařka online, recepty online.
Pro 4 osoby
Doba přípravy– 25 minut
Suroviny– 3 bílky, 180g cukru, 100g medu, 120g ořechů, oplatka.
Postup – Med dáme rozehřát, ale ne vařit. Bílky s cukrem postavíme do vařící vody a šleháme do zhoustnutí. Pak tenkým pramínkem za stálého míchání přiléváme med.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Nakonec přimícháme oříšky či ořechy. Hmotu necháme prochladnout a pak ji natíráme na oplatku asi na 1 cm vysoko. Svrchu je přikryjeme též oplatkou a zatížíme lehkým prkénkem. Druhý den je krájíme na úzké proužky.
