Toskánský pudink

Kuchařka online, recepty online.

Tyto výborné pečené tvarohové minipudinky můžete servírovat teplé i chlazené.

Kategorie– Italská kuchyně

Pro 4 osoby

Doba přípravy- 20 minut + 15 minut pečení

Suroviny- 1 lžíce másla, 75g směsy sušeného ovoce, 250g měkkého tvarohu, 3 žloutky, 50g moučkového cukru, 1 lžička skořice, jemně nastrouhaná kůra z jednoho bio pomeranče, a další na ozdobení, kysaná smetana nebo žervé při podávání.

Postup- Malé pudinkové misky nebo formičky lehce vytřeme máslem.

Do mísy dejte sušené ovoce a zalijte teplou vodou a nechte 10 minut nasáknout.

V míse ušlehejte žloutky s tvarohem, smíchejte s moučkovým cukrem, skořicí a pomerančovou kůrou .

Vše promíchejte.

Sceďte sušené ovoce a přimíchejte do směsy s tvarohem.

Lžící naplňte misky nebo formičky touto směsí.

V předehřáté troubě pečte při pokojové teplotě 180 stupňů po dobu 15 minut.

Po dopečení má být povrch tuhý ne hnědý.

Pudinky ozdobte nastrouhanou pomerančovou kůrou .

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Servírujte teplé či vychlazené, dle vlastní chuti můžete ozdobit kysanou smetanou.

Kuchařka online, recepty online.