Toskánský pudink
Kuchařka online, recepty online.
Tyto výborné pečené tvarohové minipudinky můžete servírovat teplé i chlazené.
Kategorie– Italská kuchyně
Pro 4 osoby
Doba přípravy- 20 minut + 15 minut pečení
Suroviny- 1 lžíce másla, 75g směsy sušeného ovoce, 250g měkkého tvarohu, 3 žloutky, 50g moučkového cukru, 1 lžička skořice, jemně nastrouhaná kůra z jednoho bio pomeranče, a další na ozdobení, kysaná smetana nebo žervé při podávání.
Postup- Malé pudinkové misky nebo formičky lehce vytřeme máslem.
Do mísy dejte sušené ovoce a zalijte teplou vodou a nechte 10 minut nasáknout.
V míse ušlehejte žloutky s tvarohem, smíchejte s moučkovým cukrem, skořicí a pomerančovou kůrou .
Vše promíchejte.
Sceďte sušené ovoce a přimíchejte do směsy s tvarohem.
Lžící naplňte misky nebo formičky touto směsí.
V předehřáté troubě pečte při pokojové teplotě 180 stupňů po dobu 15 minut.
Po dopečení má být povrch tuhý ne hnědý.
Pudinky ozdobte nastrouhanou pomerančovou kůrou .
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Servírujte teplé či vychlazené, dle vlastní chuti můžete ozdobit kysanou smetanou.