Boršč

| 7.11.2010 | 0

Kuchařka online, recepty online.

Suroviny- 500g hovězího masa, 2 malé červené řepy, 1/4 hlávky zelí, 2 mrkve, 1 petržel, 1/2 celeru, 5 brambor, 2 bobkové listy, 2 hřebíčky (můžeme celý pepř,nové koření), máslo, cibule,2 lžíce rajského protlaku, hladká mouka, sůl, petrželka,cukr, ocet, zakysaná smetana.

Postup – Maso vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme přidáme bobkový list, hřebíček (pepř,nové koření).Vaříme asi hodinu a půl- 2 hodiny.

Mezitím červenou řepu uvaříme zvlášť, sloupneme ji a pokrájíme na drobné kostičky. Pokrájíme brambory, zeleninu, a zelí na drobné nudličky.
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme mouku a zhotovíme jíšku.
Maso vyjmeme z vody a pokrájíme na kostičky. Do Vývaru z masa vložíme zeleninu,zelí a brambory.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Povaříme,dodáme červenou řepu a maso.
Dochutíme rajským protlakem, cukrem, octem a solí.
Zahustíme jíškou a krátce povaříme.Ještě přidáme zelenou nať.
Porce na talíři zjemníme kysanou smetanou.

Kuchařka online, recepty online.

Boršč
Zhodnoť recept

Filed in: Mezinárodní kuchyně, Polévky, Recepty z hovězího masa