Mrkvová polévka s drožďovými knedlíčky

Kuchařka online, recepty online.

Suroviny – Mrkev, mouka, droždí , cibule, vejce, česnek, sůl, pepř, 1,5 litru vývaru, majoránka, mouka a strouhanka.

Postup – Polévka – Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. V hrnci si rozpustíme máslo a přidáme nastrouhanou mrkev. Orestujeme.
Poté mrkev zasypeme jemně hladkou moukou a zamícháme. Zalijeme vývarem, přidáme  sůl, pepř a majoránku a povaříme.

Knedlíčky: Cibulku pokrájíme a dáme smažit na pánvičku.Přidáme k ní droždí a mícháme než se směs rozlije. Poté necháme vychladnout.
Po vychladnutí přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, prolisovaný česnek, mouku a zahustíme strouhankou. Zamícháme a tvoříme malé kuličky. Dáme do polévky a vaříme.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Podle chuti můžeme do plévky přidat i jinou zeleninu(hrášek, petržel…)

Kuchařka online, recepty online.