Mrkvovo-česneková polévka

Kuchařka online, recepty online.

Počet porcí  – 4

Suroviny – 3-4 mrkve, 4 stroužky česneku, 4 plátky anglické slaniny, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 1 l studeného vývaru, polévkové koření, pažitka.

Postup – Mrkev nastrouháme nahrubo, 3 stroužky česnekurozetřeme a čtvrtý stroužek nakrájíme na tenké plátky.
V hrnci rozehřejeme máslo s proužky slaniny, přidáme nastrouhanou mrkev a opékáme ji asi pět minut za častého míchání .

Vhodíme plátky česneku, promícháme, přidáme rozetřený česnek, opět důkladně promícháme, zasypeme moukou a zalijeme studeným vývarem. Přivedeme k varu, přisypeme polévkové koření a provaříme.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Mrkev by měla zůstat “na skus” a mouka provařená.
Odstavíme z plotýnky, dochutíme solí a přidáme sekanou pažitku.

Kuchařka online, recepty online.