Nakládaný bůček

| 4.11.2010 | 0

Kuchařka online, recepty online.

Suroviny- 1 kg libového  bůčku, 1 – 1,5 lžičky soli, 5x bobkový list, 1/2 lžičky celého pepře, 5 větších stroužků česneku – i více

Na směs na potření po uvaření: 1 – 1,5 lžičky soli, 8 velkých stroužků česneku – i více, 1 lžička kari koření, 1 lžička mletého pepře, 1 lžička sladké papriky, 1 lžička grilovacího koření, pár kapek tabasca

Postup – Bůček vaříme se lžičkou soli, bobkovým listem, celým pepřem a česnekem zhruba hodinu. Mezitím si připravíme směs, prolisovaný česnek utřeme se solí a přidáme vše ostatní. Ještě teplý bůček potřeme směsí ze všech stran a ihned zabalíme do alobalu.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Po vychladnutí dáme do chladničky na pár dní uležet. Krájíme na tenké plátky a podáváme s chlebem. Sůl a koření si můžeme upravit podle své chuti.

Kuchařka online, recepty online.

Zhodnoť recept

Filed in: Recepty z vepřového masa