Nákyp z mletého masa s banány

Kuchařka online, recepty online.

Kuchyně – JAR

V jižná Africe zanechalo své stopy mnoho národů.Pikantní nákyp bobotie pochází původně z Indonésie. Místo jehněčího masa je možné použít jemně posekané maso drůbeží.

Pro 4 osoby

Doba přípravy – 40 minut + 20 minut pečení

Suroviny – 500g mletého  jehněčího, hovězího nebo kuřecího masa, 2 plátky trustového chleba, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 3 vejce, 75g rozinek, 2 lžíce mangového chutnej, sůl, pepř, 3 lžičky curry, lžíce citrónové šťávy, tuk na vymazání, 125 ml mléka, čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek, 2 tvrdé banány.

Postup – Troubu zahřejeme na 225 stupňů. Mleté maso dáme do mísy. Toustový chléb namočíme do studené vody, vymačkáme, roztrháme a přidáme k mletému masu.

Cibuli i česnek oloupeme,cibuli pokrájíme na jemno, česnek rozetřeme a přidáme k masu.

Smícháme s vejcem, rozinkami a chutnej. Směs ochutíme solí a pepřem, 2 lřičkami curry a citrónovou šťávou.

Zapékací mísu vymažeme tukem , naplníme masovou směsí a urovnáme do hladka.

Pečeme ve střední poloze asi 20 minut.Rozmícháme mléko se 2 vejci, přidáme sůl, muškátový oříšek a lžičku curry.

Banány oloupeme nakrájíme na kolečka a rozložíme na maso.

Nákyp přelijeme mlékem a vejci.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Pečeme ještě 15- 20 minut, dokud nákyp nezhnědne.Jako příloha se hodí rýže promíchaná s máslem a curry a rozinkami a k tomu růžové víno z Jar.

Kuchařka online, recepty online.