Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Kuchařka online, recepty online.

Počet porcí – 20

Doba přípravy – 1 hodina

Suroviny – Těsto: 6 vajec, 110 g moučkového cukru, 150 g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva
Krém: 250 g másla, 375 g měkkého tvarohu, 200 g moučkového cukru, 2 lžíce rumu

Želé: 800ml 100% pomerančového džusu, 2 sáčky vanilkového pudinku, 1 vanilkový cukr, 1 pomeranč
Máslo a hrubou mouku na vymazání plechu

Postup: Těsto: vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Z bílků ušleháme sníh a přimícháme.

Lehce promícháme a vylijeme do plechu s vysokým okrajem který jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 15 minut.
Necháme vychladnout.

Krém: cukr, rum a máslo utřeme. Postupně přidáváme tvaroh.
Šleháme do hladka. Pak namažeme na vychladlý piškot.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Želé: uvaříme pudink z džusu, pudinkového prášku a cukru. Necháme trochu prochladnout. Mezitím si nakrájíme pomeranč na slabé plátky. Polovinu želé nalijeme na krém ozdobíme pomerančovými plátky a přidáme druhou polovinu želé. Necháme vychladnout.
Kdo má rád sladčí, může přidat cukr co pudinku.

Kuchařka online, recepty online.