Vepřový plátek

Must Try

Vepřový plátek

Suroviny – 4 plátky vepřové kýty nebo kotletky, sůl, mletý pepř, olej, 1 menší lžička mleté papriky, 1 menší cibule, 3 žampióny čerstvé nebo trochu sterilovaných, 200ml sterilovaného leča, asi 1 1/2 lžíce hladké mouky, 120 ml sladké smetany, vývar .

Recept na: Vepřový plátek
Recept na: Vepřový plátek

Postup – Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Vyjmeme a ve výpeku malinko osmažíme na hrubší plátky nakrájenou cibuli, přidáme mouku a chvíli osmahneme za stálého míchání – jako jíšku, ale cibule nám nesmí zhnědnout.

Zaprášíme paprikou, rychle zamícháme, necháme jen zpěnit a ihned zalijeme vodou nebo vývarem.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Za stálého míchání necháme povařit, vložíme zpět maso a lečo, nakrájené podušené žampióny a dusíme pod pokličkou, až je maso měkké. Nakonec přidáme sladkou smetanu.
Podáváme s rýží, s těstovinami, nebo vařenými brambory.

Rate this post
Předchozí článekNudle s jablky
Další článekNormandská krůtí stehna

Poslední články



Tip na nádherné damaškové nože z vysocekvalitní oceli. Jejich praktičnost oceníte nejen v kuchyni.
Pečenie a vše pre sladší život
Barové židle do kuchyně. Nejlepší výběr jen na Hawaj.cz.
Zálohování dat pro malé a střední firmy
JN Interier vyrábí zakázkový nábytek na míru. Zejména vestavěné skříně a kuchyně. Nabízíme bezplatné zaměřění a slevu 20% na realizaci.
Krásná kuchařka s recepty online. Inspirace na oběd i večeři - Receptomanie.
Hry vaření
Pořádáme společenské akce,catering a a rauty pro širokou veřejnost.
Tip na nádherné damaškové nože z vysocekvalitní oceli. Jejich praktičnost oceníte nejen v kuchyni.