Italské kávové speciality pro mlsné jazýčky

Must Try

Itálie, to není jen espresso. I když i to se v této zemi narodilo. Káva je nedílnou součástí italské kultury již po staletí. Od prvních kaváren v Benátkách až po moderní espresso bary je káva v Itálii něčím jako hodinky ve Švýcarsku. A uprostřed všeho italského kávového dění jsou značky, které se proslavily po celém světě.

Káva od Lavazzy, káva od boha

Společnost Lavazza byla založena v roce 1895 Luigi Lavazzou v Turíně. Od té doby je společnost rodinným podnikem a nyní ji vede již čtvrtá generace. Díky tomu měla Lavazza vždy silnou italskou identitu a dnes je jednou z nejznámějších značek kávy na světě. Úspěch společnosti Lavazza je založen na jejím závazku ke kvalitě. Společnost používá pouze ta nejlepší kávová zrna a má vlastní plantáže v Brazílii, Kolumbii a Indii. Kromě toho Lavazza neustále inovuje, aby si udržela náskok před konkurencí. Společnost například jako první v Itálii zavedla mletou kávu a nabízí také širokou škálu kávových výrobků na jednorázové použití.

Italské speciality nejen z kávy Lavazza

Kromě vynikající kávy nabízí Itálie také celou řadu dalších kávových specialit. Patří mezi ně cappuccino, latte macchiato a různé druhy ochucené kávy. Mezi další oblíbené italské nápoje patří espresso a káva bez kofeinu. Na všechny tyto nápoje narazíte ve většině italských kaváren a restaurací. Co ale k Itálii také neodmyslitelně patří, jsou italské dezerty, nebo nápoje na pomezí kávy a dezertu. Bombardino je například velmi oblíbený italský nápoj z espressa a šlehačky. Dalším oblíbeným dezertem je affogato, které se skládá z kopečku vanilkové zmrzliny, která je utopená v horkém espressu. A v neposlední řadě je tu caffè corretto. Tento kávový nápoj se připravuje z espressa a panáka grappu.

Jak na přípravu bombardina?

Bombardino je prostě bomba. Z našeho úhlu pohledu jde o jistou obměnu kávy s vaječným koňakem, ale výsledek stojí za to. Jak si ho připravit i doma? Zahřejte, ale nevařte směs vaječného koňaku s whisky a mlékem. Připravte kvalitní espresso, nejlépe z kávy Lavazza a do hrníčků s ním pomalu přilévejte předem připravenou směs. Nakonec ozdobte nápoj ušlehanou šlehačkou a posypte strouhanou čokoládou nebo skořicí. A italský zázrak je na světě.

Rate this post

Poslední články



Tip na nádherné damaškové nože z vysocekvalitní oceli. Jejich praktičnost oceníte nejen v kuchyni.
Pečenie a vše pre sladší život
Barové židle do kuchyně. Nejlepší výběr jen na Hawaj.cz.
Zálohování dat pro malé a střední firmy
JN Interier vyrábí zakázkový nábytek na míru. Zejména vestavěné skříně a kuchyně. Nabízíme bezplatné zaměřění a slevu 20% na realizaci.
Krásná kuchařka s recepty online. Inspirace na oběd i večeři - Receptomanie.
Hry vaření
Pořádáme společenské akce,catering a a rauty pro širokou veřejnost.
Tip na nádherné damaškové nože z vysocekvalitní oceli. Jejich praktičnost oceníte nejen v kuchyni.