Kde sehnat profesionální gastronomické vybavení?

| 23.3.2020 | 0

Ke vzniku gastronomických pochoutek je potřeba také správné vybavení. Věřte, že i vám by šlo lépe tvořit načančané dorty a skvěle vypadající hlavní chody s lahodnou chutí, kdybyste k tomu měli lepší pomocníky. Do restaurací, kaváren, hotelů či závodních jídelen se pořizuje profesionální výbava, která se liší od toho, co koupíte v klasických obchodech s kuchyňskými potřebami.

A čím se tedy profesionální gastronomické vybavení tak liší? Zejména kvalitou. Je připraveno na každodenní používání ve velkém. Sloužit vydrží dlouhé roky, je jednoduché na obsluhu, praktické na čištění. Nejlépe rozdíly uvidíte, když se na takové zboží sami podíváte.

Profesionální kávovary si můžete koupit i vy

Servírovací vozík, vyhřívaná vitrína či konvekční trouba vám v domácnosti budou asi k ničemu. Třeba profesionální kávovary si však můžete pořídit i domů. Profesionální gastro vybavení si může koupit skutečně kdokoliv, třeba v e-shopu Atfornax.cz. A.T. Fornax, s.r.o. dováží gastronomické zařízení již od roku 1995, specializuje se na přední výrobce z Itálie, Francie, Holandska, Španělska a jiných zemí. Velmi často od nich nakupují hotely, jídelny, restaurace, bistra či kavárny. Pokud takový podnik máte, už tedy víte, kde hledat vybavení do kuchyně.

Vyberte si myčky přesně podle svých představ

Nejen myčky, ale i mnohé další vybavení je dostupné ve spoustě variant. Je rozdíl, jestli budete mýt nádobí, nebo spíše sklo. Provozujete-li restauraci, asi budete potřebovat leštičku příborů. Jestliže máte vinárnu, přijdou vhod leštičky sklenic. Hledejte vždy konkrétní řešení přímo pro svou provozovnu.

Hledáte hnětače těsta? Čtěte popisky zboží

Hnětače těsta jsou zase dobrým příkladem toho, že byste vždy měli číst popisek zboží. Každý solidní e-shop má veškeré zboží popsané, abyste věděli, co kupujete. Ne každý hnětač těsta je vhodný pro všechna těsta. Některé nejsou vhodné pro velkou zátěž a tvrdá těsta, tak raději čtěte, než nakoupíte. Přece jenom, profesionální gastronomické vybavení není zrovna nejlevnější investicí.

Filed in: Tipy do kuchyně