krkovička se smetanovou omáčkou

Počet porcí  – pro 4 osoby

Suroviny – 4 plátky krkovičky, 250 ml teplé vody, 2 lžíce medu, 1 lžička kakaa, 1 lžička sušeného organa, 1/2 lžičky chilli, pepř, sůl,olej, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, 100 ml smetany ke šlehání.

Postup – Plátky masa osolíme a opepříme (neklepeme) a dáme do lehce vymazaného pekáčku. Vložíme do trouby rozpálené na 250°C a pečeme půl hodiny.

Občas můžeme podlít malým množstvím vody (ta by se měla na závěr zcela vypařit).
Mezitím v misce rozšleháme vodu, šlehačku, med, hladkou mouku, kakao a koření.
Pekáček po půl hodině vyjmeme, zalijeme připravenou směsí a vrátíme do trouby na další půlhodinku.

Podáváme s různě upravenými brambory nebo s čerstvým pečivem.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Poznámka – Pokud bychom chtěli pokrmu přidat slavnostnější akcent, poklademe maso na posledních 3-5 minut pečení plátky hermelínu.