Žampionový guláš

Must Try

Žampionový guláš

Suroviny – 300 g žampiónů, 2 cibule, 3 stroužky česneku, 4 lžičky drceného kmínu, 1 pálivá paprika, pepř, lžíce sladké papriky, sůl, vývar, 100 ml rostlinné smetany, 2 lžičky mouky na zahuštění, lžíce oleje a lžíce másla, lžíce majoránky.

Postup – Cibule nakrájíme a dáme spolu s pálivou paprikou restovat na tuku. Když cibulka mírně zezlátne  přidáme na plátky nakrájený česnek a po chvilce žampiony nasekané na větší kusy.

Orestujeme a přidáme uvedené koření. Podlejeme asi 150ml vývaru,  přikryjeme poklicí a necháváme dusit tak dlouho, až houby pustí šťávičku.

Zahustíme smetanou s moukou.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Jako příloha se hodí kuskus, brambory.

Rate this post
Předchozí článekHovězí plátky
Další článekZelný salát

Poslední články



Tip na nádherné damaškové nože z vysocekvalitní oceli. Jejich praktičnost oceníte nejen v kuchyni.
Pečenie a vše pre sladší život
Barové židle do kuchyně. Nejlepší výběr jen na Hawaj.cz.
Zálohování dat pro malé a střední firmy
JN Interier vyrábí zakázkový nábytek na míru. Zejména vestavěné skříně a kuchyně. Nabízíme bezplatné zaměřění a slevu 20% na realizaci.
Krásná kuchařka s recepty online. Inspirace na oběd i večeři - Receptomanie.
Hry vaření
Pořádáme společenské akce,catering a a rauty pro širokou veřejnost.
Tip na nádherné damaškové nože z vysocekvalitní oceli. Jejich praktičnost oceníte nejen v kuchyni.