Třešňová bublanina

Ingredience

• 6 vajec
• 20 ml teplé vody
• 200 g cukru krupice
• 250 g hrubé mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 50 g másla
• 500 g vypeckovaných třešní

Postup

Oddělené žloutky vyšleháme společně s máslem a cukrem. Pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.

Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a do něj vmícháme předchozí směs.

Plech vymažeme a vysypeme, nebo vyložíme pečícím papírem, nalijeme připravené těsto a do něj naskládáme vypeckované třešně.

Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 170 °C po dobu zhruba 40 minut.

Mnoho dalších skvělých bublanin a jiných buchet naleznete na Pomodo.cz.