Vepřová kapsa na houbách

Suroviny  – 2 vepřové kotlety, sušené houby, 1 lžíce hořčice, kousek salámu Herkules,1 kyselá okurka, 2 menší cibule, sůl, pepř,olej nebo jiný tuk, kostka vývaru,1 lžíce hladké mouky na zahuštění

Postup – Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, namažeme hořčicí.

Poklademe kouskem cibule, salámu a kyselé okurky.

Přehneme, sepneme párátky.

Do tlakového hrnce dáme tuk na kterém usmažíme cibuli, položíme maso a orestujeme ze všech stran.

Po chvíli přilijeme  15 minut předem  v horké vodě namočené houby a zalijeme vodou do které přidáme kostku vývaru.

Dusíme do měkka.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Nakonec zahustíme lžíci mouky rozmíchané ve vodě.