Vepřová kapsa na houbách
Suroviny – 2 vepřové kotlety, sušené houby, 1 lžíce hořčice, kousek salámu Herkules,1 kyselá okurka, 2 menší cibule, sůl, pepř,olej nebo jiný tuk, kostka vývaru,1 lžíce hladké mouky na zahuštění
Postup – Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, namažeme hořčicí.
Poklademe kouskem cibule, salámu a kyselé okurky.
Přehneme, sepneme párátky.
Do tlakového hrnce dáme tuk na kterém usmažíme cibuli, položíme maso a orestujeme ze všech stran.
Po chvíli přilijeme 15 minut předem v horké vodě namočené houby a zalijeme vodou do které přidáme kostku vývaru.
Dusíme do měkka.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Nakonec zahustíme lžíci mouky rozmíchané ve vodě.