Plátky krkovice se zeleninou
Suroviny – Krkovice bez kosti 2plátky, olej, sůl, mletý pepř, čerstvý rozmarýn.provensálské koření, stroužek česneku, 4 kusy žampiónů, mrkev, brokolice polovina, trochu hladké mouky, vývar.
Postup – Krkovici naklepeme,osolíme opepříme.
Na pánvi si rozehřejeme lžíci oleje, maso opečeme z obou stran,vyjmeme na talíř a uchováme v teple.
Na pánev po mase vložíme nahrubo nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek,osmažíme
Přisypeme na kolečka nakrájenou mrkev ,na čtvrtky nakrájené žampiony a na růžičky rozebranou brokolici.
Vše osolíme, orestujeme, zasypeme moukou znovu chvilku orestujeme a podlijeme vývarem/vodou.
Přidáme bylinky a povaříme.
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Dle potřeby dochutíme, vložíme maso, prohřejeme a podáváme s brambory na jakýkoliv způsob.