Herbář jako doplněk kuchařky. Začněte ho používat, prospěje vám to

Must Try

Bylinky patří do kuchyně od nepaměti. Vždyť právě ony dodávají jídlu specifickou chuť a dokáží i obyčejný pokrm pozdvihnout na delikatesu první kategorie. V záplavě kupovaného koření a umělých přísad na dary přírody hodně zapomínáme. Vraťte se ke kořenům, vaše jídlo rázem dostane nový – lepší rozměr. Veškeré informace máte na dosah ruky!

By: Suzette – www.suzette.nu

Proč bylinky do kuchyně patří?

Možná jste si už také zvykli na mírně „umělou“ chuť kupovaných sušených bylinek. Jídlo sice ovoní, přidají slabší chuť, ale nic více od nich čekat nelze. Když místo do obchodu vyrazíte s košíkem na louku, do lesa či na vaši zahradu, seženete bylinky, které vaše jídlo povýší o několik tříd. Čerstvé i sušené bylinky natrhané v přírodě jsou mnohem intenzivnější. Zejména čerstvé rostlinky obsahují cenné látky, které prospějí i vašemu zdraví.

Jeden fígl, jak bylinky využít

Pokud si uděláte ochucený bylinkový olej, už nikdy nebudete chtít jiný. Jak na to? Připravte si olivový olej (cca 500 ml), zahřejte ho asi na 40 °C. Do čisté skleněné nádoby vložte hrst bylinek. Hodí se například oregano, rozmarýn, majoránka a další. Zalijte olejem, nechte asi 3 týdny v chladu macerovat. Poté bylinky vyndejte a máte skvělý ochucený olej. Používejte ho na saláty, nakládání masa apod.

Jaké vybrat?

Na našich loukách a v lesích roste plno bylinek, stačí, když se naučíte je poznávat. Nemusíte vyrážet s klasickým herbářem, jehož ilustrace nejsou dokonalé, což znesnadňuje identifikaci rostlin. Máte-li chytrý telefon, zapamatujte si stránky bylinkovo.cz. Na této adrese se nachází online herbář bylinek. Nabízí podrobný popis účinků bylinek a obsahuje i jejich fotografie. Na každé výpravě do přírody vám bude dělat společnost a pomůže nasbírat všemožné dary přírody. Herbář bylinek funguje i naruby – podle zdravotního problému poradí rostlinky, které je vhodné užívat.

Rate this post

Poslední články



Tip na nádherné damaškové nože z vysocekvalitní oceli. Jejich praktičnost oceníte nejen v kuchyni.
Pečenie a vše pre sladší život
Barové židle do kuchyně. Nejlepší výběr jen na Hawaj.cz.
Zálohování dat pro malé a střední firmy
JN Interier vyrábí zakázkový nábytek na míru. Zejména vestavěné skříně a kuchyně. Nabízíme bezplatné zaměřění a slevu 20% na realizaci.
Krásná kuchařka s recepty online. Inspirace na oběd i večeři - Receptomanie.
Hry vaření
Pořádáme společenské akce,catering a a rauty pro širokou veřejnost.
Tip na nádherné damaškové nože z vysocekvalitní oceli. Jejich praktičnost oceníte nejen v kuchyni.