Kofte z kuřecího masíčka

Kuchařka online, recepty online.

Kategorie – turecká kuchyně

Kofte jsou kořeněné masové placičky či kuličky servírované třeba s chlebem.

Pro 4 osoby

Suroviny – jedno menší kuře, 100g hladké mouky, 100g ementálu, 4 vejce, 250g strouhanky, 50 g másla, sůl, pepř, olej na smažení, nať petrželky, 450 ml mléka

Postup– Uvaříme kuře v osolené vodě do měkka.

Když je maso měkké odstraníme kůži a pokrájíme ho na menší kousky.

Máslo rozpustíme a postupně do něj vmícháme mouku kterou jsme rozmíchali v mléce a necháme na plotně dojít k varu.

Do směsy pak přidáme nastrouhaný sýr,  najemno nakrájenou petrželku, maso a koření(pepř,sůl.)

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Nakonec vmícháme vejce a strouhanku dle potřeby a z tvarujeme dle libosti kuličky nebo placičky které usmažíme na oleji.

Kuchařka online, recepty online.