Kofte z kuřecího masíčka
Kuchařka online, recepty online.
Kategorie – turecká kuchyně
Kofte jsou kořeněné masové placičky či kuličky servírované třeba s chlebem.
Pro 4 osoby
Suroviny – jedno menší kuře, 100g hladké mouky, 100g ementálu, 4 vejce, 250g strouhanky, 50 g másla, sůl, pepř, olej na smažení, nať petrželky, 450 ml mléka
Postup– Uvaříme kuře v osolené vodě do měkka.
Když je maso měkké odstraníme kůži a pokrájíme ho na menší kousky.
Máslo rozpustíme a postupně do něj vmícháme mouku kterou jsme rozmíchali v mléce a necháme na plotně dojít k varu.
Do směsy pak přidáme nastrouhaný sýr, najemno nakrájenou petrželku, maso a koření(pepř,sůl.)
S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. |
|
Nakonec vmícháme vejce a strouhanku dle potřeby a z tvarujeme dle libosti kuličky nebo placičky které usmažíme na oleji.