Losos na másle s vařeným bramborem

| 5.5.2015 | 0

Ryb jíme jako národ skutečně málo. Přitom nemusíme “lovit” jen v našich vodách, ale můžeme si dopřát báječné pokrmy z ryb přivezených z mnoha koutů světa.

Výborným a lahodným je kupříkladu losos. Jeho maso nechutná po rybině, takže si jej mohou dopřát i ti, kdo mají citlivé nosy či jazýčky. Vynikající je losos na másle, který je jednoduchý na přípravu, ale přitom chutná doslova královsky.

Budete potřebovat:

  • 4 plátky lososa s kůží
  • 100 g másla
  • sůl
  • 6 větších brambor
  • máslo na přelití

Postup:

Brambory oloupeme a dáme vařit do slané vody s trochou kmínu.

Rybu osolíme a na pánvi necháme rozpustit máslo. Lososa položíme nejprve kůží dolů, až uvidíme, že z boku růžoví, otočíme a opečeme i z druhé strany (tak po 4 minutách). Servírujeme idálně s čerstvou zeleninou.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Chuť lososa nepřebíjejte zbytečně omáčkami nebo jinými dochudovadli. Byla by škoda nevychutnat si jeho lahodnou chuť o samotě.

Losos na másle s vařeným bramborem
Zhodnoť recept

Filed in: Recepty z ryb a mořských plodů