Losos na másle s vařeným bramborem

Ryb jíme jako národ skutečně málo. Přitom nemusíme “lovit” jen v našich vodách, ale můžeme si dopřát báječné pokrmy z ryb přivezených z mnoha koutů světa.

Výborným a lahodným je kupříkladu losos. Jeho maso nechutná po rybině, takže si jej mohou dopřát i ti, kdo mají citlivé nosy či jazýčky. Vynikající je losos na másle, který je jednoduchý na přípravu, ale přitom chutná doslova královsky.

Budete potřebovat:

• 4 plátky lososa s kůží
• 100 g másla
• sůl
• 6 větších brambor
• máslo na přelití

Postup:

Brambory oloupeme a dáme vařit do slané vody s trochou kmínu.

Rybu osolíme a na pánvi necháme rozpustit máslo. Lososa položíme nejprve kůží dolů, až uvidíme, že z boku růžoví, otočíme a opečeme i z druhé strany (tak po 4 minutách). Servírujeme idálně s čerstvou zeleninou.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě. Věděli jste, že Tescoma je česká značka? Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Chuť lososa nepřebíjejte zbytečně omáčkami nebo jinými dochudovadli. Byla by škoda nevychutnat si jeho lahodnou chuť o samotě.